Atkins Ingen Carb Foods

Atkins kost begyndte i 1972 med udgivelsen af ​​"Dr. Atkins ' New Diet Revolution ". Atkins ' teoretiserede, at amerikanerne var få vægten , fordi de havde været overspisning kulhydrater og brænde dem mindre effektivt. Normalt kulhydrater er brændt og omdannet til glukose. Dr. Atkins ' løsning var at alvorligt begrænse indtagelsen af ​​kulhydrater . Målet for dieter er at finde din perfekte niveau af kulhydrat indtag. For de første to uger af den kost, du alvorligt begrænse carbs. Det chokerer din krop til at forbrænde fedt til brændstof. Fortalere for den kost tyder på, at det hjælper kroppen forbrænder fedt mere effektivt
Function

Atkins planen anvender begrebet " netto carbs " . Tag det samlede beløb for kulhydrater i en fødevare og trække beløbet i gram , der har en svag effekt på blodsukkeret . For eksempel, hvis en fødevare har 20 gram kulhydrater , men to af disse er fiber og 15 er sukkerarter, de " netto carbs " er tre. I fase En af Atkins-diæt , har du lov 20 netto carbs per dag . Brug af " netto carbs ", en mad, der har kulhydrater kan betragtes som "no- carb ", hvis dets " net carb " total nul.

No- Carb Foods

Typiske fødevarer med ingen kulhydrater er fedt og proteiner . Smør, alle olier , mayonnaise og margarine er fedt, der ikke indeholder kulhydrater. Proteiner, herunder rødt kød , fisk, kylling og svinekød , er alle kulhydrat fri, som er ost, æg og piskefløde . Alkoholiske spiritus såsom gin indeholder ingen kulhydrater , hvorimod øl har omkring 12 gram i en 12 -ounce dåse . Vin varierer afhængig af dens " tørhed " en tør rødvin har kun 0,5 kulhydrater pr glas. Kaffe og te har ingen kulhydrater.
Atkins Cuisine

Atkins kost plan har flere måder at komme rundt i lav begrænsning kulhydrat. Det giver opskrifter til carb -fri versioner af fødevarer, der normalt indeholder kulhydrater, såsom brød sticks og pie crust lavet ved hjælp af soja pulver i stedet for mel , og noget, der hedder Atkins Cuisine bagning mix : 1 kop sojamel , 2 kopper sojaproteinisolat 2 spsk bagepulver , 1 tsk salt og 2 spsk Splenda . Atkins Nutritionals sælger forarbejdede fødevarer . De fleste af disse indeholder kulhydrater , men de ryster har kun omkring 3 gram per portion

Udskiftninger

Brug opskrifter, erstatte kød og andre fødevarer til kulhydrater. For eksempel kan rives og dampet blomkål erstatte ris. En kop indeholder 2 gram kulhydrater , hvilket gør det teknisk lav Carb . Pepperoni skiver kogt kortvarigt i mikrobølgeovnen kan være en erstatning for chips . Flæskesvær kan erstatte mange kulhydratrige snacks , ifølge kost fortalere.
Ingen Carb Snacks

Du kan også erstatte kulhydratrige snacks med grøntsager og proteinrige dem . For eksempel selleri med jordnøddesmør eller tun salat er nem at lave , selleri indeholder 0,5 gram kulhydrat pr stk og 0 netto carbs . Deviled Æg har ingen kulhydrater. Brug salatblade i stedet for brød til sandwich : Bare rulle dem omkring dine foretrukne no- carb fyldninger
hoteltilbud .