Effekt af høj fructose corn syrup om Metabolisme

Læs ingredienser på mange forarbejdede fødevarer i disse dage , og du vil højst sandsynligt finde høj fructose corn syrup opført. High fructose corn syrup ( HFC) er et sødemiddel, der stammer fra majsstivelse , der består af 55 procent fruktose og 45 procent glukose . Forbruget af HFC-er har været knyttet til stigende fedme satser på tværs af USA Historie

High fructose corn syrup er et sødemiddel , der først blev anvendt i fødevareindustrien i 1960'erne. HFC var meget populær som sødemiddel i kommercielle produkter , såsom sodavand, som det koster mindre end sukker. Men i de seneste år , er det kommet under beskydning .
Majssirup og fedme

En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i 2004 knyttet high fructose corn sirup til fedme-epidemien . Undersøgelsen citerede det faktum, at mellem 1970 og 1990 , high fructose corn syrup forbrug steg 1.000 procent i samme periode er antallet af fede mennesker også steget.
High fructose corn syrup og Øget fødeindtagelse

Forskere ved Johns Hopkins University udført flere undersøgelser undersøger fruktose indvirkning på hjernen. Hvad de fandt tyder på, at fruktose forbrug medfører øgede lyster og højere indtag mad .
Hvordan Fruktose Metaboliseret

En undersøgelse på University of California i Davis fodret frivillige en høj fructose kost i løbet af 10 uger. Resultaterne viste, at fructose rejst triglycerid i blodet og øget fedt i maveregionen . Højere triglycerid niveauer er risikofaktorer for diabetes og hjertesygdomme .
HFC og leveren

UC Davis undersøgelse brugt 100 procent fructose, mens høj fructose corn syrup indeholder 55 procent fruktose. En 2008 undersøgelse på University of Florida forbundet forbrug af HFC til ikke- alkoholisk fedtlever sygdom samt insulinresistens syndrom .
Hoteltilbud