Hvad er fordelene ved hvidløgssaft?

Forskellige kulturer rundt om i verden har brugt hvidløg i mad og medicin i tusindvis af år, ifølge University of Maryland Medical Center. Den aromatiske, smagfulde pære, vi er bekendt med i dag, er dog ikke den, der findes i naturen. Selvom man troede at være hjemmehørende i Asien, er den blevet dyrket til at vokse i forskellige temperaturer. Hvidløg eller hvidløgssaft, som er lavet ved at knuse hvidløg og blande det med renset eller filtreret vand, giver flere sundhedsmæssige fordele.

Hjælp med den fælles kolde

Hvidløg har antivirale egenskaber og fremmer cirkulation, sved og lunger sundhed, ifølge Paul Pitchford, forfatter af "Healing with Whole Foods." Alle disse egenskaber gør det til en nyttig behandling for forkølelsen. I et studie fra 2001, der blev offentliggjort i "Advances in Therapy", fik 146 frivillige et placebo- eller hvidløgstilskud over en 12-ugers periode i vintermånederne. Hvidløgsgruppen samarbejdede kun 24 forkølelser sammenlignet med 65 i placebogruppen. Også hvidløgsgruppen havde en meget kortere varighed af symptomer.

Forbedret kardiovaskulær sundhed

Alle medlemmer af løgfamilien, herunder hvidløg, fjerner stagnancier i blodet og reducerer koagulering, siger Pitchford. Det er denne kvalitet, der gør hvidløg til gavn for behandling af tilstande som hjertesygdomme og aterosklerose, hvilket er en ophobning af fedtstoffer eller plaque i arterierne. Atherosclerose blokerer blodgennemstrømning og bidrager til hjerteanfald og slagtilfælde, hedder University of Maryland Medical Center eller UMMC. En anmeldelse, der blev offentliggjort i "Nutrition Research" i 2014, bemærker, at hvidløg indeholder flere forbindelser, der hjælper med at bekæmpe kronisk højt blodtryk, en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme.

Kræftbeskyttelse

Hvidløg kan også styrke din immunsystem og sætte dig i stand til bedre at bekæmpe sygdomme som kræft, hedder University of Maryland Medical Center. Mennesker, der bruger rå eller kogt hvidløg, har en lavere risiko for visse kræftformer, især tyktarmskræft og mavekræft. Desuden hjælper hvidløg med at quell nogle af bivirkningerne af kemoterapi, såsom tab af appetit og træthed.

Tips og overvejelser

Tal med din læge, før du bruger hvidløg eller hvidløgssaft som supplement, især hvis du har allerede en underliggende sygdomsforstyrrelse. Mens hvidløg generelt er sikkert til konsum, kan det i visse tilfælde forårsage fordøjelsesbesvær, træthed og svimmelhed. Håndtering af hvidløg, mens du laver din saft, kan også irritere din hud, så sørg for at bære handsker. På grund af dens blodfortyndende virkninger kan hvidløg forårsage sundhedsmæssige problemer, hvis du lider af en koagulationsforstyrrelse, og kan interagere med blodfortyndende medicin og øge deres virkning, hvilket sætter dig i fare for overdreven blødning.