Eksem forårsaget af gæroverfølsomhed: Symptomer, diæt og behandling

Eksem (atopisk dermatitis) rammer over 30 millioner amerikanere (National Eczema Association). Ofte debut i barndom, nogle har det livslang. Præcis årsag ukendt, men visse faktorer forværrer – blandt andet fødevarerallergier som gær.

Symptomer

Røde/brungrise tørre pletter, intensiv kløe, små røde blærer der øser/skorper, tyk revnet hud, hævelse. Ofte på indersiden af albuer, bag knæ, hænder, fødder, ankler, håndled, ansigt, hals. Kløe ved øjenbryn/øjenlåg kan give skaldede pletter.

Gær i fødevarer

Ca. 1 ud af 3 har gæroverfølsomhed (Foodintol.com). Gær findes i: stivelsesrige kulhydrater, øl, frugtskål, cider, MSG, soya, frugt, krydderier, B-vitaminer, færdigsupper, chokolade.

Behandling og forebyggelse

• Undgå gærholdige varer – tjek ingredienslister, søg gærfrie produkter i sundhedsbutik, rådgiv dig med naturopat.
• Gæroverfølsomhed giver ofte også: maveproblemer, hovedpine, luftvejsbesvær. Læge kan diagnosticere og hjælpe med udelukkelsesdiæt.

Komplikationer ved ubehandlet eksem

• Permant tyk, læderagtig hud (lykenifikation) ved konstant ridser.
• Hudinfektioner (åbne sår).
• Øjenskade, hvis eksem sidder øjenpartiet.

Fordele af gærfri diæt

Kan rydde eksem, undgå receptpligtig medicin og dens bivirkninger.