Spise soft serve ice cream under graviditet

Cravings under graviditet kan få dig til at kræve et bredt udvalg af fødevarer, men nogle fødevarer kan være farlige under graviditeten. Soft serve ice cream er opført som en af de fødevarer, du bør undgå, mens du er gravid, men ikke alle læger er enige med denne vurdering.

Farer til graviditet

Den potentielle fare for soft serve ice cream kommer fra mulighed for at indgå bakterier listeria, som kan leve i de maskiner, der holder og serverer isen. Bakterierne kan påvirke placenta, fostervand eller foster, hvis moderen bliver smittet, ifølge Baby Center. Ca. en tredjedel af de 2.500 tilfælde af listeriainfektion forekommer hvert år hos gravide kvinder. Hvis du opdager denne infektion, kan det føre til komplikationer, herunder for tidlig fødsel, abort, dødsfald og hudsår, åndedrætsinfektioner eller meningitis hos din nyfødte.

Mikroorganismer i Soft Serve

Sygdomslisteriose er forårsaget af bakterien Listeria monocytogenes. Ifølge FDA er mellem 1 procent og 10 procent af mennesker naturligvis bærere af bakterierne, og mange andre organismer har bakterierne, herunder mælkekøer. Da bakterierne kan tåle frysning og tørring, er disse ikke tilstrækkelige til at garantere sikkerheden. Listeria bakterier kan komme ind i soft serve ice cream via mælken fra en inficeret ko eller fra hænderne på en inficeret person, der håndterer maskinen, blander og serverer isen. Det tager mindre end 1.000 individuelle bakterier at give dig en alvorlig infektion, hvis du er gravid.

Controversy Over Concerns

En forfremmelse af Baskin Robbins i 2008 tilbød gratis soft serve ice cream til gravide, der viser sig på en bestemt dag, ifølge hjemmesiden Bites. Fremmes af gravid berømthed Tori Spelling, sætter denne forfremmelse en storm af kontroverser over, om virksomheden skal fremme noget, som mange sundhedspersonale anbefaler, at deres gravide kunder undgår. Virksomheden hævdede imidlertid, at deres moderne pasteuriseringsmetoder gjorde isen sikker og fri for kontaminering, der kunne være skadelig for dig.

Alternativer til Soft Serve

Mens du og din læge måske overvejer soft serve ice cream grænser, vil du finde masser af andre valg til dit ønske. Hård servering af creme fremstillet af pasteuriseret mælk er en helt sikker måde for dig at nyde is. Hårde oste, yoghurt og mælk, der har gennemgået pasteurisering, er andre acceptable måder at få mejeriprodukter til i din kost under graviditeten.

Anbefalinger til gravide kvinder

Korrekt hygiejne og sterilisering af soft serve udstyr kan forhindre forekomster af listeria forurening, og risikoen for at opdrage sygdommen fra blød serveringsis er ret lav. Men fordi konsekvenserne er så alvorlige, kan det være en god ide at bare undgå soft serve ice cream gennem hele graviditeten, bare for at være på den sikre side.

, , ] ]