Bob Harper skifter til middelhavskost efter hjerteanfald

Fra hjerteanfald til livsstilsændring

Mindre end en måned efter at have overlevet et hjerteanfald, ændrer "The Biggest Loser"-træner Bob Harper sin kost radikalt. På Instagram deler han middag: branzino (havabrør) med Rosenkål og salat – klassisk middelhavskost.

Hvorfor middelhavskost?

Hans læger anbefalede det. Kostformen er rig på: fisk, frugt, grøntsager, bælgfrugter, olivenolie, nødder, mejeri, moderat vin. Ifølge Mayo Clinic: sænker LDL (dårligt kolesterol), reducerer hjertesygdoms- og kardiovaskulær dødelighed, muligvis samlet dødelighed.

Ekspert godkender

Celebrity-nutritionist Lisa DeFazio ("Women's Health Big Book of Smoothies and Suppers"): "Ideel kost – understreger sunde enkelumættede fedtstoffer (olivenolie, nødder). Primært plantebaseret, antiinflammatorisk, rig på antioxidanter og magert protein – bekæmper sygdom, styrker immunsystem."

Genoptræning og overvågning

Harper bærer hjerte-monitor 24/7 for at spore hjertets aktivitet. Frustration over ikke at må træne CrossFit endnu, men fokus på kost og gradvist opbygning. DeFazio: "Top fødevarer: olivenolie, mandler, avocado, laks, ubegrænsede grøntsager, bønner!"

Genetik spiller rolle

Harper (51 år) har familielastighed: mor døde af hjerteanfald. World Heart Federation: hvis far/bror <55 år eller mor/søster <65 år havde hjerteanfald → du har øget risiko. Men livsstil kan reducere risikoen: rygstop, middelhavskost, motion, vægthold, stresshåndtering, blodtryk/kolesterol-kontrol.