Effekter af garvesyre på kroppen

garvesyre er et stof, som forekommer naturligt i egetræer og beslægtede arter . Det bruges som et konserveringsmiddel i en række kommercielt solgte fødevarer, herunder bagværk , bagning mix , bløde og hårde slik , alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer , kødprodukter og afsmeltet fedt produkter. Det er også anvendes i topiske medikamenter som fungicid og astringerende , og det kan anvendes i diarré behandlinger. Sårdannelser
West Virginia University Extension Office advarer om, at høje doser af garvesyre , i form af agern , kan være farlig for kvæg.

FDA revideret en vifte af dokumentation forskning på garvesyre i 1977. Mens det erklærede i sine konklusioner , at der ikke er noget bevis for en klar og aktuel fare for den offentlige sundhed fra fødevare-grade garvesyre , der anvendes i mængder på mindre end 100 ppm ( parts per million ) , agenturet erklærede også behov for yderligere test , baseret på flere modstridende resultater opnået i forsøg med laboratoriedyr .

Når garvesyre blev administreret i doser på 0,5, 1,0 og 2,0 gram pr kg kropsmasse, abdominale læsioner og sår blev rapporteret i forsøgsdyr. I denne test garvesyre blev administreret direkte til maven gennem en abdominal rør. Desuden garvesyre er kendt for at forårsage sår i mund, spiserør og mave-tarmkanalen, når de indtages i store mængder af kvæg græsse i områder, hvor agern er fremherskende .
Leversvigt

Buis og Hartman udførte test på laboratorie rotter at bestemme virkningerne af garvesyre på leveren .

Ifølge Medscape dag , de første bekymringer om virkningerne af garvesyre på leveren opstod så tidligt som 1938. Læger Wilson, Macgregor og Stewart bemærkes, at i "post- mortem-undersøgelse i en serie på 33 alvorligt forbrændt , fatale tilfælde afslørede en karakteristisk degeneration og nekrose af leverceller , som var meget mere intens end den, der ses i andre organer . " De senere knyttet disse resultater til at brænde behandling , der ydes i form af garvesyre terapi .

I 1942 bekymring blandt fagfolk eskaleret , og en bred vifte af eksperimenter blev udført på både mennesker og dyr . Tidlig forskning rapporteret " leverskader i brænde patienter, som havde en vis form for garvesyre terapi. " Senere forskning ved Buis og Hartman bekræftet disse resultater.
Giftige virkninger
Eg forgiftning hos kvæg er forårsaget af høje niveauer af garvesyre findes i agern i efteråret.

Eg forgiftning hos kvæg , hvilket fører til alvorlig sygdom og ofte død, er direkte relateret til forbrug af garvesyre fra kvæg, der afgræsser i efteråret. De tidlige symptomer på eg forgiftning omfatter forstoppelse og nedsat appetit . Dette kan efterfølges af vandig diarré , blodig diarré , vandladningsbesvær og afføring , ødem (hævelse ) og til sidst døden.

Fødselsdefekter
WebMD rådgiver gravide kvinder mod at tage oral medicin eller bruge aktuelle medicinering , der indeholder garvesyre .

Forbrug af garvesyre i store mængder af drægtige køer kan resultere i fosterskader. WebMD fraråder at tage oral medicin eller ved hjælp af topiske cremer og geler, der indeholder garvesyre , hvis du er gravid .
Hoteltilbud