Klasse K slukningsapparater: Brug, placering og betydning i erhvervskøkkener

På grund af øget plantageolie opvarmning brugt i restauranter, er klasse K klassificerede slukningsapparater obligatoriske, hvor erhvervskøkkenhuder og brandslukningssystemer findes. Disse skal opbevares inden for 30 fod af olie-kogearter.

Komponenter

Kaliumbikarbonat og våde kemikalier er de mest almindelige klasse K komponenter.

Placeringer

Klasse K slukningsapparater skal være i erhvervskøkkenoperationer som restauranter, kantiner, og næsten overalt andet, hvor mad laves.

Indikationer

Klasse K slukningsmidler er elektrisk ledende. Denne type slukningsapparat bør være ledsaget af et vægtskilt, der siger: "I tilfælde af apparatbrand, brug dette slukningsapparat kun efter, at det faste brandslukningssystem er aktiveret." Før aktivering af et klasse K slukningsapparat, slå al elektrisk strøm til apparatet fra.

Andre typer brande

Fordi klasse K slukningsapparater er designet til at arbejde i samarbejde med et køkkens faste brandslukningssystem, anbefales de ikke til brug på andre brande.

Alternativer

Traditionelle røghuder og klasse B slukningsapparater kan måske ikke med succes slukke fritøjebrande. Klasse A vand eller CO2 slukningsapparater bør aldrig anvendes på en fritøje, for en eksplosiv reaktion kan opstå.