Fødevarer, der støtter humør & reducerer angst & depression

Identifikation

Traditionelle behandlingstilgange til angst og depression bruger medicin som antidepressiva og angstlæmpende midler til at behandle symptomerne af disse forstyrrelser. Medicin virker ved at balancere kemiske niveauer i hjernen. Korrekte spisevaner virker også mod at balancere kemiske niveauer. Visse fødevarer i særlighed kan hjælpe med at forbedre en persons overordnede humør og velvære.

Angst og depression er mentale forstyrrelser, hvor individer oplever følelser af nervøsitet, træthed, mangel på interesse og i nogle tilfælde smerter og pine. Begge tilstande er knyttet til kemiske ubalancer i hjernen. Kemikalier kendt som neurotransmittere er ansvarlige for at regulere en persons humører, adfærd og overordnede velvære. Kostindtag kan spille en vigtig rolle i at opretholde neurotransmitter-niveauer i hjernen. En balanceret kost, der inkluderer de essentielle fødevargrupper og inkorporerer nødvendige vitaminer og mineraler, er nødvendig for korrekt hjernefunktion.

Funktion

Lave energiniveauer er almindelige i tilfælde, hvor en person lider af angst og/eller depression. En balanceret kost leverer de næringsstoffer, kroppen har brug for for at opretholde normale energiniveauer. Det næringssubstans, der er indeholdt i fødevarer, bruges til at producere hjernens neurotransmittere. Hvis visse typer fødevarer mangler, eller visse fødevarer forbruges i overmaß, kan neurotransmitter-ubalancer opstå. Serotonin, dopamine og noradrenalin er de neurotransmittere, der mest påvirkes hos individer, der oplever angst og depression. Alvardagsstressere spiller også en rolle i at udtømme tilgængelige næringsstoffer og yderligere sænke tilgængelige energireserver.

Aminosyrer

Aminosyrer er essentielle komponenter i neurotransmitter-produktionen og er også til stede i enzym-materialer. Enzymer er ansvarlige for at kontrollere alle kemiske reaktioner i kroppen, såvel som de kemiske processer, der påvirker angst og depression. Aminosyrer er lavet af protein. Diæter, der inkluderer kød, æg og mejeriprodukter, indeholder de næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen til at producere aminosyrer. Bananer og mandler leverer også næringsstoffer, der bidrager til aminosyreproduktion. Tryptofan og tyrosin er to essentielle aminosyrer, der også er tilgængelige som kosttilskud. Dog bør tilskud tages med forsigtighed, da kroppen kræver en jævn balance, i modsætning til målrettede mængder af én aminosyre.

Kulhydrater

Kroppens energibehov opfyldes af et persons kulhydratindtag. Kulhydrater fremmer også hjernen til at producere serotonin, såvel som andre neurotransmittere, der påvirker angst og depression. Komplekse kulhydrater som fuldkorn, frugter og grøntsager leverer en løbende energikilde i sammenligning med simple sukker. Komplekse kulhydrater frigives i blodstrømmen i et langsomt, jevnt tempo, mens simple sukker frigives alle på en gang og bruges hurtigt op. Måltider, der inkluderer kulhydrater og proteiner, fremmer bedre tryptofan-optagelse.

Fedtsyrer

Mens fedtindtag skal tilnærmes med forsigtighed, kan diæter, der er ekstremt lave i fedtindhold, negativt påvirke hjernefunktionen. Kroppen kræver en vis mængde fedt for at opnå korrekt optagelse af vitamin- og mineralmaterialer. Visse fødevarer indeholder fedtsyrer, som kroppen ikke kan producere på sin egen. Fødevarer som laks, tun og hørfrøolie leverer omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyremangler er blevet knyttet til kemiske ubalancer, der bidrager til symptomer på angst og depression.