Ernæring & kræft: Kosttip til patienter under behandling

Fødevarer at undgå

En kost høj i sukker, fedt og protein kan reducere prognosen for kræftoverlevelse. Ifølge Nutrition MD kan disse fødevarer, sammen med visse usunde proteiner, faktisk opmuntre kræftceller til at vokse og øge chancerne for, at kræften spredes. Visse andre fødevarer, herunder krydrede eller fedtige fødevarer, kan forværre bivirkninger forbundet med kemoterapi og stråleterapi, herunder kvalme, opkastning og mundsår.

Ernæringsterapi som kurativ hjælp

Selvom Help Guide antyder, at der er et link mellem en kost høj i frugter og grøntsager og en reduceret risiko for visse former for kræft herunder lungekræft, brystkræft og prostatakræft, påstår Nutrition MD, at intet sådant link er bevist mellem kost og succesraten for kræftbehandling. Derfor, selvom kost kan påvirke dine chancer for at genoprette dig fra kræft negativt, vil en terapeutisk kost ikke nødvendigvis øge dine overlevelsschancer. Dog kan en kost høj i fiber hjælpe med at reducere risikoen for at få enteritis, en almindelig tilstand forårsaget af stråling og karakteriseret af inflammation af tarmene. Desuden kan at tygge isklipper og tage amino-syre-præparater reducere dine chancer for at få mundsår som følge af kemoterapi.

Fødevarer at spise

Selvom at spise visse fødevarer ikke nødvendigvis vil øge dine chancer for at overleve kræft, er det essentielt, at du opretholder en god ernæring, så din krop er stærk nok til at gennemgå potentielt livsreddende behandling. Det kan være vanskeligt, når du ikke har appetit som følge af kræftterapier. University of California Medical Center tilbyder flere nyttige forslag til en god kost for kræftpatienter. Først bør patienter spise, når de er sultne, i stedet for at prøve at spise faste måltider. Det er bedre at spise små mængder, når du har appetit, end at tvinge dig selv til at spise et stort måltid, når du ikke har det. Andet foretrækkes fade fødevarer – grød af hvedekorn, æg, gele, ost og knækbrød og hytteost anbefales. Tredje kan kolde fødevarer være mere appetitvækker end varme. Endelig, selvom du bør drikke masser af kølige, klare drikkevarer, bør drikkevarer ikke forbruges mens du spiser.