Kræftforebyggelse: Pålidelige strategier for et sundere, længere liv

At forebygge kræft, den førende dødsårsag verden over, er ikke så simpelt som at sluge en pille eller få en vaccination. Dog ifølge World Health Organization (WHO) kan mere end 30 % af alle kræftdødsfald forebygges. Tobaksbrug er den enkelte største faktor ved bestemmelse af kræftrisiko. Passende kost og tilstrækkelig motion hjælper med at minimere risikoen. Du kan indkorporere andre strategier i din kamp mod kræft og hjælpe med at forlænge dit liv.

Ting, du har brug for

• Frugt og grøntsager
• Motionsprogram

Instruktioner

1. Spis kræftbekæmpende fødevarer. Ifølge WHO opstår kræft, når en enkelt celle muterer fra en normal celle til en afvigende celle, der vokser ud over sine sædvanlige grænser. Normal metabolisme forårsager skade på væv fra oxidation, der kan omdannes til afvigende celler. De fødevarer, vi spiser, indeholder antioxidanter, rensere, der rydder op i skaden forårsaget af oxidation. Ifølge American Cancer Society (ACS) omfatter fødevarer høje i antioxidanter frugt og grøntsager, især korsblomstgrøntsager som broccoli, blomkål og hvidkål, og frugter som bær, granatæbler og blommer. Fødevarer, der er dybe gule eller orange, indeholder antioxidanten beta-caroten. Fødevarer, der indeholder antioxidanten lutein, inkluderer grønkål, spinat og andre bladgrøntsager. Andre kræftbekæmpende fødevarer er dem høje i folat og vitamin D. Fødevarer høje i folat inkluderer bønner, fuldkorn og mange frugter og grøntsager. Fødevarer høje i vitamin D inkluderer mælk, yoghurt og andre mejeriprodukter.

   Ifølge Institute of Food Technologists kan tilføjelse af rosmarin til oksekød forhindre dannelsen af nogle kræftfremkaldende stoffer, der dannes, når det koges ved høje temperaturer. ACS anbefaler at undgå fødevarer, der er høje i transfedter, sukker og højt processerede fødevarer, samt alkoholiske drikkevarer og store mængder soja.

2. Motionér. National Institutes of Health og Centers for Disease Control anbefaler, at folk beskæftiger sig med intensiv motion i 20-30 minutter, tre til fem gange om ugen, eller moderat motion i 30 minutter om dagen, fem dage om ugen for at forebygge kroniske sygdomme som kræft, hjertesygdomme og diabetes. Motion reducerer overvægt, en stor risikofaktor for visse kræfttyper. Foreslåede motioner inkluderer gå, løbe, svømme, racket-sport og dans.

   En studie fra 2006 publiceret af National Cancer Institute fandt, at selv motion efter en kræftdiagnostik kan reducere risikoen for, at tyktarmskræft vender tilbage efter operation, med 40-50 %.

3. Undgå kendte kræftfremkaldende stoffer. WHO anbefaler at undgå kendte fysiske, kemiske og biologiske kræftfremkaldende stoffer.

   Fysiske kræftfremkaldende stoffer inkluderer ultraviolett lys, den slags, der kommer fra solen, og stråling, også fra solen, samt fra røntgen og radon-eksponering.

   Kemiske kræftfremkaldende stoffer inkluderer en lang liste af kemikalier såsom pesticider og dem, der bruges i rengøringsprodukter, bade- og skønhedsprodukter, fødevarebeholdere, bygningsmaterialer, maling, tæpper og de fleste produkter, der indeholder syntetisk duftstof såsom parfumer, vaskemidler, lufterfriskere og lys. Ifølge en pamphlet med titlen "No More Breast Cancer," publiceret af No More Breast Cancer-kampagnen i London, England, er de farligste kemikalier at undgå bisphenol, flammehæmmere, pesticider, phthalater, parabeners, syntetiske moskusstoffer og triclosan.

   Biologiske kræftfremkaldende stoffer inkluderer visse bakterier og virusser, såsom Hepatitis C.