Chitosan: Struktur, egenskaber og anvendelser

Om chitosan

Chitosan afstammer fra chitin, og strukturelt er det en type polysacharid, der ligner cellulosa, som er bredt udbredt i naturen. Chitosan er et lovende middel i mange anvendelser, herunder vandrensning, landbrug, tekstilindustri og medicinsk felt.

Struktur og egenskaber

Chitosan er et polymer – en kæde af molekyler, der kan formes – en slags naturlig plast. Det er nedbrydeligt, elastisk, sammentrækker sig ved høje temperaturer og reagerer i et organisk miljø.

Organtvævsteknik

Gennem en proces kaldet "scaffolding" er chitosan lovende som materiale til organtransplantation og reparation. Chitosan reagerer med miljøet, det ligner ben i tæthed, det kan formes med præcision via computerstyret laser, og det kan gøres porøst for at tillade blodkredsløb.

Chitosan binder udhældt olie

Chitosan flokkulerer, dvs. det hæfter sig til partikler, der flyder i vandet, og aggregerer i flager i overfladen. Dette kan hjælpe ved olieforureningskatastrofer.