| | Sundhed | HIVADIS |

kulhydrat - kontrollerede diæter for diabetiske

　　 Diabetes er karakteriseret ved kroppens manglende evne til korrekt kontrol glukose ( sukker ) i blodet . Hvis venstre ukontrolleret , højt blodsukker kan føre til en række alvorlige komplikationer i hele kroppen , herunder skader på øjne , fødder , nyrer , nerver og hjerte-kar -systemet . Kost er en meget vigtig faktor i at kontrollere højt blodsukker , især når det kommer til kulhydrater , som giver de fleste af kroppens glucose forsyning

Forståelse Kulhydrater og blodsukker

Ifølge American Diabetes Association , kulhydrater ( kulhydrater ) kommer i tre former: stivelse , sukker og fibre. Stivelse omfatter korn såsom hvede , byg , havre og ris; pasta , grøntsager såsom kartofler , ærter og majs , og tørret ærter , linser og bønner . Sukker omfatter dem , der forekommer naturligt i frugt og mælk , samt forarbejdede former for sukker , såsom brun farin , tabel sukker , melasse og majs sirup . Fødevarer, der indeholder store mængder fibre omfatter frugt og grøntsager , fuldkorn , nødder , bønner og bælgfrugter .

Når du spiser en høj -kulhydrat mad , du typisk øge blodsukkeret . Den præcise stigning i glukose --- samt den hastighed, hvormed der stiger --- afhænger af typen af kulhydrat du spiser , samt kroppens særlig følsomhed over for kulhydrater .

kulhydrater og kalorier

Kontrol kulhydrater bør være en del af din samlede kost tilgang til diabetes . Ifølge den peer-reviewed EndocrineWeb , hvis du har type 1-diabetes , bør din grundlæggende kost giver dig mulighed for 16 kalorier pr pund af din kropsvægt . Hvis du har type 2 -diabetes , vil du typisk brug for 1. 500 til 1. 800 kalorier om dagen , med variationer er tilladt for dit køn , nuværende vægt , samlet aktivitetsniveau og krop type .

Generelt din samlede kulhydrat indtag bør være mellem 40 procent og 60 procent af din daglige kalorier . Som regel kan du jo færre kulhydrater spiser , jo lavere bliver dine daglige blodsukker . Men hvis du kompensere for dit nedsat indtag af kulhydrater med højere mængder af fedt eller andre usunde kosten muligheder , kan du opveje eventuelle potentielle sundhedsmæssige gevinster .

Optælling Carbs

Begynd styre indtagelsen af kulhydrater ved at tælle kulhydrater i de fødevarer, du spiser . Spørg din læge eller en certificeret ernæringsforsker at give dig information om kulhydrat indholdet af fælles uforarbejdede fødevarer . Emballerede fødevarer typisk en liste over deres indhold af kulhydrater på deres etiketter , men du kan også bede din ernæringsforsker hvis du ikke kan finde disse oplysninger . For at beskytte dig selv i restauranter og andre spisesteder miljøer , kan finde en pålidelig bærbar guide til alle fødevarer og deres indhold af kulhydrater .

Du kan tælle dine carb indtag enten i gram eller som en del af et system, der fødevarer i enheder af udvekslingen . I denne form for system , er en udveksling omkring 15g af kulhydrater . Hvis dine carbs kommer i form af fiber , kan du trække ca halvdelen af deres vægt fra dine kulhydrat totalerne. Kontakt din læge eller ernæringsekspert til at lære mere om detaljerne i en kulhydrat-udvekslingsprogram .

Relaterede Sundhed Artikler