Manukahonning: Egenskaber, fordele og anvendelse

Fordele ved Manukahonning

Manukahonning fra Nye Zealand (bier samler nektar fra Manuka-busk) har mange naturlige helbredende egenskaber: antimikrobiell, antisceptisk, antiinflammatorisk. Anvendes til refuks, acne, brændsår/sår, rynker, ulcera m.fl.

Manukahonning skaber et fugtigt miljø, der fremmer ny hudcellevækst og hurtig sårheling. Ved heling regenereres skørbens dode celler, så ar minimimeres. Honningens tykthed skaber barriere mod nye bakterier/infektion. Ingen bivirkninger ved indtagelse.

Intern anvendelse

Manukahonning fra Nye Zealand er brugt til indre lidelser: ulcera, irritabel tarm, hårdemave, esofagit.

Ekstern anvendelse

P.g.a. antibakterielle egenskaber: brændsår, ar, liggeår, acne, sår.

Antibakterielle egenskaber

Aktivitet skyldes hydrogenperoxid, der dannes fra et enzym i honningen.

Hvordan Manukahonning virker

Bier tilfører enzymer til nektar under honningproduktion. Saliv + enzymer skaber hydrogenperoxid i honningen. Da det er en langsom-frigivelses-type, dræber honningen bakterier, men er blid nok til ikke at skade menneske-/dyrvev.

Typer af Manukahonning-produkter

Fra Manukahonning er fremstillet: anti-rynker-creme, håndsæber, smerte-lindrende cremer, håndsprit, anti-kløe-creme, anti-svamp-cremer.

Kliniske studier af antibakterielle kvaliteter

• 2004 pilotstudie (Tandlægehøjskolen, Univ. Otago, NZ): Manukahonning reducerede plak med 48%. Frivillige tyg/sugte produkt i 10 min, 3 gange dagligt efter måltider i 21 dage.
• Univ. Waikato, NZ: Sårhelingsevne bevist. 58 ud af 59 deltagere med åbne sår (honning-pude i 1 uge) helbredte fuldt ud uden infektion.
• 1995: Univ. Waikato kommissioneret til at undersøge helingsegenskaber for at understøtte industrien.