Er sojamel dårligt for mennesker med problemer med skjoldbruskkirtlen?

Der er en vis bekymring for, at sojamel kan være dårligt for mennesker med skjoldbruskkirtelproblemer, da det indeholder isoflavoner, som kan forstyrre skjoldbruskkirtlens funktion. Der er dog ingen klar konsensus om dette, og videnskabelige undersøgelser har vist blandede resultater. Nogle undersøgelser har fundet ud af, at sojaisoflavoner kan forværre symptomer på hypothyroidisme, mens andre ikke har fundet nogen virkninger eller endda nogle gavnlige virkninger.

For personer med skjoldbruskkirtelsygdomme er det altid en god idé at tale med din læge eller diætist for at diskutere din specifikke sag. De kan hjælpe dig med at afgøre, om sojamel er det rigtige for dig, og give vejledning i, hvordan du kan inkludere det som en del af en sund kost.