Kommer kogalskaben fra en bakterie?

Kogalskab, også kendt som Bovin Spongiform Encephalopati (BSE), er forårsaget af en type protein kaldet en prion, ikke en bakterie. Prioner er unormale former for proteiner, der kan ophobes i hjernen og forårsage skade på nerveceller. I tilfælde af kogalskab forårsager prion degeneration af hjernevæv, hvilket fører til symptomer som manglende koordination, nervøsitet og aggression. BSE overføres primært gennem indtagelse af inficeret oksekød eller oksekødsprodukter, men det kan også spredes ved kontakt med inficerede dyr eller deres kropsvæsker.