Salmonella-infektioner: Typer, symptomer og risici - Mayo Clinic

Salmonella er det almindelige navn, der bruges til en stor gruppe af relaterede bakterier, der kan invadere tarmen. Infektion med salmonella kan forårsage sygdomme som gastroenteritis, salmonellose og tyfoidfeber.

Fakta

Ifølge Mayo Clinic findes der mere end 2.000 forskellige typer salmonella-bakterier. Ud af dette store antal udløser ca. en dusin arter menneskelig sygdom.

Gastroenteritis og salmonellose

Mayo Clinic nævner gastroenteritis som den primære salmonella-relaterede sygdom, med symptomer inkluderende buksmerter, diarré, kvalme, opkastning, hovedpine, feber, kolde rystelser, muskelsmerter og blodig afføring. De fleste infektioner kommer fra forbrug af underkogte eller rå æg, ægprodukter, fjerkræ og kød. CDC refererer til gastroenteritis-symptomer som salmonellose.

Tyfoidfeber

Salmonella-infektion kan også udløse et anfal af tyfoidfeber, en potentielt livstruende sygdom med symptomer inkluderende feber over 102 Fahrenheit, forstoppelse eller diarré, hoste, mental forvirring, forstørret lever og milt og langsom hjerterytme.

Reiters sygdom

I efteråret af en salmonella-infektion kan nogle individer udvikle en tilstand kaldet Reiters sygdom, eller reaktiv artritis. Symptomer inkluderer ledsmerter, øjenirritation og smertefuld urinering.

Komplikationer

Potentielle komplikationer af salmonella-forgiftning inkluderer dehydrering fra alvorlig diarré og en livstruende infektion af blodstrømmen og organer såsom rygraden, hjernen eller hjertet.