Stafylokok-infektions kost: Fødevarer at undgå for hurtigere genopretelse

Stafylokok-infektioner er så almindelige, de er næsten umulige at undgå. De præsenterer i varierende grader: som en pimle, en bylde, en hudinfektion eller på et hvilket som helst antal andre måder.

Om

Stafylokok-bakterier er overalt, endda hviler på vores huds overflade. De bliver skadelige, når de får adgang til kroppen gennem et åbent sår.

Fakta

Stafylokok-infektioner forårsages af en familie af bakterier. Alvorlighed og symptomer afhænger af, hvilket kropsdel de inficerer. Mange er responsive over for antibiotika.

Årsager og fødevarer at undgå

Fødevarer tilberedt af individer inficeret med stafylokok-bakterier kan potentielt bære infektionen. Fødevarer tilberedt af nogen med konjunktivitis, åbne sår, acne eller andre hudinfektioner bør undgås. Stafylokok-bakterier trives i varmt mad; undgå mad, der har ligget ude i to eller flere timer efter tilberedning.

Symptomer

Hvis infektionen blev smittet gennem mad, vil symptomer omfatte kramper, kvalme, opkastning og diarré. Symptomerne vil dukke op pludselig kun timer efter indtagelse af inficeret mad og kunne vare flere dage.

Behandling

Stafylokok-infektioner er generelt responsive over for antibiotika. Hvis infektionen var fødevåren, vil antibiotika ikke være effektive. I tilfælde af fødevåren forgiftning, bør patienten overvåges og behandles for feber og dehydrering, indtil infektionen er væk.