Gelatinekapsler: Hvad de er, hvordan de laves og sikkerhed

Identifikation

Ifølge Capsugel (stor producent) er de fleste gelatinekapsler lavet af samme gelatine som i pudser, marshmallows og gelédesserter. Gelatine fremstilles fra kollagen, et naturligt protein i dyrenes bindvæv.

Fremstillingsproces

Kontrolleret ekstraktilsproces af dyrehuder og knogler frigør kollagen, som derefter raffineres til farmaceutiske standarder.

Sikkerhed

Produceret af medicinsk kvalitets gelatine under United States Pharmacopeia (USP) – en non-profit organisation, der sætter sikkerhedsstandarder for lægemidler, medicinske udstyr og diagnostik.

Overvejelser

Alternativer findes til personer med dietetiske, religiøse eller kulturelle forbehold mod dyreprodukter: pullulan (vandopløselig styrkelse fra fermentation) og hypromellose (kompleks karbohydrat).

Advarsel

Mange gelatinekapsler indeholder farvestoffer, der kan give allergiske reaktioner hos meget følsomme personer.