Diabetisk nyresygdomskost: En omfattende guide

Som en diabetespatient med nyreskade har du brug for speciel opmærksomhed på kosten for at forblive så sund som muligt. Allerede bekendt med en god diabeteskost, skal du nu foretage kostændringer for at forsinkke yderligere nyreskade. Ingen enkelt diabetisk renalkost vil opnå dette. Der er flere kostkomponenter, der skal udarbejdes med din kostvejleder og læge for at opretholde passende vægt, kontrollere blodsukker og optimere nyrefunktionen.

Protein

Ifølge Royal Infirmary of Edinburgh Renal Unit website er protein en vigtig komponent af den diabetiske renalkost. Moderat proteinindtag er vigtigt for sundheden. For nogle kan det betyde en reduktion, da en diabetespatient, uden nyreskade, kan forbruge ekstraordinære mængder protein for at kontrollere blodsukker. For andre vil det betyde en øgning for at opnå nødvendig nutrition. Du skal opretholde streng kontrol over mængden af protein, der forbruges.

Salt eller natrium

Salt eller natrium er en vigtig faktor i den diabetiske renalkost. Selvom noget salt er nødvendigt i kosten, forbruger de fleste meget mere end nødvendigt. Den diabetiske renalpatient skal kontrollere saltindtaget. Du må ikke tilføje salt til fødevarer og bør kontrollere fødevarer med skjult salt (ketchup, syltede agurker, bearbejdede fødevarer). Saltersatstatser er ikke egnet, da de fleste indeholder for meget kalium. Eksperimenter med forskellige krydderier for at tilføje smag uden salt.

Væsker

Mål og begræns alle væsker. Væsker omfatter ikke kun vand. Iskrem, gelatin, juicer, kaffe, supper og nogle frugter og grøntsager bidrager også til det samlede væskeindtag. Det er svært at kontrollere væsker, hvis du forbruger for meget salt. Din læge vil bestemme dit væskekrav, afhængigt af, om du er på dialyse.

Kalium

Afhængigt af din tilstand og din læges instruktioner, skal du måske begrænse kalium. Frugter og grøntsager er nødvendige for god sundhed, men mange er høje i kalium. Igjen skal du opretholde balance. Din læge vil køre tests for kalium og vil bestemme, fra resultaterne, hvor meget restriktion der er nødvendig. National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse (NKUDIC) angiver, at ekstra kalium i dit system kan forårsage farlige hjerteskader.

Fosfat

Kontroller fosfat i din mad for at undgå knoglesygdom og kar-skader. Ekstra fosfat kan også forårsage alvorlig kløe. De fleste proteinkilder, især mejeriprodukter, indeholder fosfat. Også nemme fødevarer har ofte fosfat tilføjet.

Energi

Energi er vigtigt. Diabetiske renale patienter er ofte undernæringsmæssigt på grund af nedsat appetit eller anden sygdom. I dette tilfælde vil højt-energi fødevarer være nødvendige for at opbygge styrke. Alternativt kan du have brug for vægtreduktion, igen bestemt af din læge.