Renalt svigt kost: Lavt kalium & natrium måltidsplan

En renalt svigt kost er designet til at reducere nyrenes arbejdsbyrde, de organer ansvarlige for at behandle vigtige mineraler og næringstoffer, herunder natrium og kalium. Udover at begrænse indtaget af disse, kan reduktion af samlet proteinindtag lette byrden fra nyrene og potentielt forsinkke nyresygdommens fremskriden.

Lavt natrium kost

Max 2.000–2.200 mg natrium/dag. Kræver vane om at føre dagligt natriumlog i lille notebog. Tjek næringsmærkninger eller online for natriumindhold, konstant søg lavt-natrium alternativer til yndlingsretter. Nemmeste måde: spis kun frisk mad, du laver selv – så ved du præcis indholdet. Kombineret med restriktion i køkensalt bør du holde dig under loftet, men ikke for langt under, da kroppen kræver lidt natrium til væskebalance.

Lavt kalium kost

Fødevareerstatninger for at begrænse kalium, undgå især kaliumrige fødevarer. Bananer er kendt for højt kalium, men andre: kaffe, chokolade, broccoli, abrikoser, champignon, appelsiner, bananer, blommer, appelsiner og alle typer grøntsager (fx collard greens). I stedet: lavt-kalium varer som æbler, kirsebær, bær, pærer, løg, agurk, nudler, bønner, druer.

Proteinrestriktion

Begræns total protein til 40–60 g/dag – nok til vævsreparation uden at overbelaste nyre. Som ved natrium: kom tæt på loftet dagligt, da kroppen har brug for nominal mængde. Opnås ved at begrænse kød/mejeri (okse, fiske, fjerkræ, æg, ost, mælk, andre højt-protein varer). Hold løbende tal over protein-gram/dag for hurtige måltidsjusteringer.