Kost og reumatoid artrit: En guide til kostmæssig håndtering

Kan kost påvirke RA?

Mange mennesker med reumatoid artrit finder, at det, de spiser, synes at påvirke, hvordan de føler sig. Selvom der ikke er nogen definitiv bevis for, at kost kan bruges til at håndtere reumatoid artrit, er der masser af omstændighedsbevis.

Håndter din reumatoid artrit gennem kost

1. Brug en daglig madlog. Skriv ned præcis, hvad du spiser hver dag i to uger. Notér også, hvordan din kropp reagere efter hvert måltid. Tag noter på, om du føler dig træt eller ondt, eller om nogen af dine led blev svullet eller fik en stigning i smerte.
2. Gennemgå din madlog i slutningen af den to-ugers periode og foretag passende ændringer i din kost. Hvis du bemærker fra din log, at dine artrit-symptomer forværredes hver gang du spiste en bestemt mad, prøv at eliminere den mad fra din kost i to uger til.
3. Genindfør den mad, du eliminerede, efter to uger er omme. Hvis du oplever forværring af symptomer igen, så eliminer permanent denne mad fra din kost.
4. Prøv at undgå mejeri. Mejeri er kendt for at øge inflammation i kroppen. Mange mennesker med reumatoid artrit påstår at føle sig bedre, når de lader mejeri være af deres kost. Undgå mejeri i to uger for at se, om du føler en forskel.
5. Lad nattskygge-planter være. Planter i nattskygge-familien har traditionelt været målrettet som skyldige i at irritere leddene hos dem med reumatoid artrit. Nattskygge-planter inkluderer aubergine, peberfrugter, tomater og kartofler. Gå uden dem i et par uger for at se, om det gør en forskel for dig.
6. Spis mere farverige frugter og grøntsager. Disse har naturlige antioxidanter, der siges af nogle at reducere inflammation.
7. Nyd krydret mad. Visse krydderier som ingefær, gurkemeje og cayenne er kendte antientzündelige agenter. Derfor kan du nogle indisk eller thai mad i aften og muligvis hjælpe dine led samtidig. Brug disse krydderier i din madlavning hjemme også.
8. Forbrug dine Omega-3 olier. Disse olier smører leddene og er antientzündelige tilføjede. Omega-3 olier findes i valnødder, hørfrø og laks. Nogle reumatologer anbefaler endda deres patienter at bruge mere Omega-3 rige fødevarer i deres diæt.