De tre faser af svelging (Deglutition)

Deglutition (svelging) er en kompleks, koordineret proces der bevæger mad fra munden til maven. Den sker i tre distinkte faser:

1. Oral fase (Frivillig)

• Tungen presser mad mod harten gaupe, former en bolus.
• Spyt fukter bolusen og påbegynder kulhydrat-fordøjelse.

2. Faryngéal fase (Ufrivillig)

• Bolusen når oropharynxen, udløser svelge-refleks.
• Blød gaupe løfter sig for at tælle nasal hule.
• Epiglottis folder ned for at dække trakea, forhindrer aspiration.
• Faryngale muskler kontraherer, skyder bolusen ned i øsofagus.

3. Øsofageal fase (Ufrivillig)

• Peristaltiske bølger skyder bolusen ned ad øsofagusen.
• Nedre øsofageal sfinkter afslapper for at tillade indgang til maven.

Hele processen tager sekunder. Forstyrrelser (dysfagi) kan opstå fra neurologiske, muskulære eller strukturelle problemer der påvirker enhver fase.