Effekten af ​​at spise bønner på triglycerid niveau

Et triglycerid er en opbevaring molekyle af fedt og sukker . Triglycerider måles i et lipid ( fedt i blodet) panel sammen med kolesterol. Høje niveauer af triglycerider i blodet kan føre til hjertesygdomme. En plantebaseret kost, som indeholder masser af bønner og bælgfrugter kan medvirke til at sænke triglycerid niveauer . Bønner er lavt sukkerindhold

Kost højt indhold af sukker er kendt for at øge triglycerider. Faktisk højt triglycerid indikerer ofte ubehandlet diabetes. The World Health Organization tilskynder folk til at begrænse deres daglige forbrug af tilsat sukker til mindre end 10 procent af det samlede antal kalorier . Bønner er lav i sukker og har et lavt glykæmisk indeks (GI) , en skala, der måler , hvor meget en fødevare kan hæve blodsukkeret , når det er spist.

Bønner er lavt indhold af mættet fedt

Kost højt i fedtstoffer , især dem , der er mættet eller indeholder transfedt , kan føre til en stigning i både triglycerider og kolesterol . Bønner er meget lavt fedtindhold - mindre end 1 gram per portion - og indeholder ingen mættet fedt eller transfedt

Bønner er høj i fiber

Fødevarer med højt i fiber vil ikke kun hjælpe med at kontrollere triglycerid, men også medvirke til at sænke LDL, eller "dårlig ", kolesterol. Bønner i særdeleshed indeholder opløselige fibre , som hjælper lavere samlede lipidniveauer ved at binde fedt i tarmkanalen , så de ikke kan optages i blodbanen . Bønner , der indeholder de mest fiber omfatter lima bønner , pinto bønner , sorte bønner og store nordlige bønner .

Bønner er gode kilder til protein

Udskiftning dyre kød, der er højt kolesterol med vegetabilsk baserede proteinkilder , såsom bønner , kan hjælpe med at kontrollere cholesterolniveauer . De fleste bønner giver mindst 20 procent af deres samlede kalorier som protein. Bønner med det højeste proteinindhold omfatter navy bønner, pinto bønner , sorte bønner og kidneybønner .

Bønner indeholder omega -3 fedtsyrer

Personer, der har triglycerider over 250 mg /dl bør omfatte fødevarer, der er højt indhold af omega - 3 fedtsyrer i deres kost dagligt. En kop sojabønner, navy bønner eller kidneybønner kan give mellem 200 og 1.000 milligram omega-3 fedtsyrer , op til 50 procent af National Institutes of Health anbefaling for voksne.

Anbefalede Mål for triglyceridniveauer

The American Heart Association anbefaler at opretholde triglycerid niveauer under 150 mg /dl.
hoteltilbud