Kost og kranskarsygdom hos kvinder: Et omfattende overblik

Baggrund

Kranskarsygdom (CHD) forårsages af en opbygning af plak – bestående af kolesterol, fedt, calcium og andre stoffer – i artiererne, der omgiver hjertet. Artiererne forsyner hjertemuskelen med blod. Når artiererne forsmalles af plak eller blokereres af en prop, som plakken gør mere sandsynlig, fungerer hjertemuskelen dårligt eller ophører helt med at fungere. Et hjerteinfarkt er resultatet.

Dødelighedsrater

Næsten en af tre kvinder dør af en CHD-forårsaget sygdom, herunder apopleksi, hjerte lidelse og hjerteinfarkt. CHD dræber flere kvinder årligt end lunge- og brystkræft kombineret.

Dårlig kost

Høje natrium diæter, der indeholder store mængder trans- og mættede fedtsyrer, hæver blodtrykket, hvilket øger risikoen for apopleksi og hjerteinfarkt hos kvinder med CHD.

Kost

American Heart Association anbefaler at spise en kost, der indeholder friske frugter, grøntsager, fisk, fettfri eller lavfedt mejeriprodukter og lavfedte proteinkilder, herunder soja, som hjælper med at sænke kolesterol. Omega-3 fedtsyre supplementer anbefales også, enten i form af fiskolie eller hørfrø.

Rygning og alkohol

Kvinder, der lider af CHD, bør undgå cigaretter og alkohol. Tungt alkoholindtag og rygning forårsager, at blodkarrene forfalder, hvilket øger risikoen for hjerteinfarkt.