Kan personer med cøliaki sikkert bruge dette valleproteinprodukt?

Det afhænger af. Nogle valleproteinprodukter kan indeholde gluten, mens andre måske ikke. Personer med cøliaki bør omhyggeligt tjekke ingredienslisten for ethvert valleproteinprodukt for at sikre, at det er glutenfrit.

Derudover bør personer med cøliaki kigge efter valleproteinprodukter, der er certificeret som glutenfri af en velrenommeret tredjepartsorganisation, såsom Gluten-Free Certification Organization (GFCO) eller Canadian Celiac Association (CCA).