Støt dine binyrer: Mad til balanceret energi og stresslindring

Binyrerne - vores "hormon-pumpende kraftcentraler"

Vi presser vores binyrer hårdt: for meget arbejde, for lidt søvn, kronisk stress. Vi "belønner" dem med kaffe og dårlig kost. Eksperter siger, binyrerne har brug for omsorg, når man vågner træt, ikke kan koncentrere sig, får bukfedt, nedsat immunitet, irriterethed og samlet udmattelse.

Kostvaner der hjælper

• Spis straks efter opvågned
• 5-6 små måltider dagligt i stedet for 3 store
• Gør bedre madvalg

Mad der genopretter binyrer

Salt

De fleste læger siger undgå salt, men nogle mener det hjælper ved binyretræthed. "Mennesker med binyretræthed lyster ofte efter salt - ær lysten." (Tal med læge først!). Salt kan øge blodtryk, men folk med udbrændte binyrer har ofte lavt blodtryk og svimmelhed ved hurtig oprejning. Joderet havsalt i moderation kan hjælpe.

Proteinrige fødevarer

Protein ved hvert måltid og måltidspause. Æg, oksekød, svinekød, fjerkræ som primære kilder - efterfulgt af nødder og frø. Protein reducerer skadelige sukker- og kaffe-lyster.

Komplekse kulhydrater

Majs, brun ris, havregryn, økologiske majs-chips, brunris-kager. Giver jevn energistrøm hele dagen. Hvid sukker/hvedemel giver energidip.

Smør og sunde fedtsyrer

Smør, hampfrøolie, olivenolie, kokosolie i stedet for hydrerede/partielt hydrerede olier. Kolesterol (i smør) er nødvendigt til binyrehormonproduktion. Lavt fedtstress binyrerne (kroppen tror det er sult).

Foretrukne frugter

6-8 portioner grøntsager dagligt (farverige som peberfrugter). Frugter: Kiwi, blommer, pærer, mango, kirsebær = gode. Bananer, dadler, figner, appelsiner, rosiner, grapefrugt = spise sjældnere (frugtoseindhold).

Undgå

• Koffein: Overstimulerer trætte binyrer. Grøn te er bedre.
• Raffineret sukker og mel: Donuts, hvidbrød, pasta, kager, kiks. Hurtig energiboost, så energidip, værre træthed.