Kost ved koroner hjertesygdom: Fødevarer at undgå og omfavne

Individer med koroner hjertesygdom bør fokusere på at undgå fødevarer høje i kolesterol, mættede fedtsyrer og natrium. Disse fødevarer bidrager til hypertoni såvel som aterosklerose, tilstanden, der forårsager koroner artærisygdom og blokerer artærer med kolesterol-beladene fedtaflejringer.

Typer

Undgå smør, margarine og friture og fokuser på flerumættede og enkelumættede fedtsyrer som raps- og olivenolie. "At begrænse, hvor meget mættet og transfedt du spiser, er det vigtigste skridt, du kan tage for at reducere dit blodkolesterol," ifølge The Mayo Clinic.

Kød

Kolesterol er primært et dyre-biprodukt, så at skære forbruget af mejeri og kød er vigtigt. Undgå hel (2 procent) mælk og andre fuldfedte mejerifødevarer som ost. Begræns også indmad som lever, æggeblommer, ribbenstykker, pålæg, pølser, würst, bacon og dåsekød.

Tilbehør

"Begræns højt-natrium tilbehør og fødevarer såsom soya-sauce, steak-sauce, Worcestershire-sauce, kryddersalt, syltede agurker og oliven," foreslår The American Heart Association. Dåsefulde grøntsager og supper er også tætte på salt.

Drikkevarer

Bearbejdede juicer og drikkevarer som sodavand indeholder overdrevene mængder sukker og natrium. Tilføj produkter, der har sukker eller sirup opført i de første fire ingredienser, til din liste over "hvad fødevarer bør undgås, hvis du har koroner artærisygdom?"

Forebyggelse og løsning

Mennesker med koroner problemer bør forbruge mindre end 1.500 mg natrium og mindre end 200 mg kolesterol dagligt. Mættet fedt bør i alt udgøre mindre end 7 procent og transfedt mindre end 1 procent af daglige kalorier.