Håndtering af colitt-symptomer med en antiinflammatorisk kost

Colitis er en ubehagelig fordøjelsessygdom, der påvirker tyktarmen i kroppen, med symptomer som blæsning, diarré eller overdrevet gas. Hvis du er diagnosticeret med colitis, kan at antage en kost til at begrænse syregraden i din krop give noget lindring fra din tilstand. En kost, der begrænser sure fødevarer, kan hjælpe med at ro fordøjelsestrakten, potentielt mindskende hyppigheden og alvorligheden af dine symptomer.

Colitis

Colitis kan være forårsaget af et vilkårligt antal tilstande, såsom kronisk infektion, nedsat blodflow til fordøjelsestraktet, strålebehandling anvendt på tarmen eller overdrevet syregrad i kroppen. Den normale behandlingsmetode for at håndtere colitis er at fokusere på den underliggende årsag, mens man bruger medicin til at holde symptomerne af colitis i skak i mellemtiden.

Surkost-teori

New York alternativ sundhedslæge Dr. Anthony Salzarulo foreslår brugen af en sur kost til at bremse et tilfælde af colitis. At kalde kosten "sur" er noget af et misnomer, da målet faktisk er at fjerne syre fra kroppen ved at fokusere fødeindtaget på fødevarer, der anses for at være alkalinske. Fordi kroppens naturlige pH-niveau er alkalisk, vil dette hjælpe med at forbedre sundheden ved at gendanne balance i kroppens systemer.

Regler for sur kost

Ifølge Dr. Salzarulo er de mest sure fødevarer sukker, "junk" (behandlede) fødevarer, hvidt mel, koffein og alkohol. Derfor bør du fjerne disse varer helt fra din kost, mens du er på en sur kost for at behandle colitis. De mest alkalinske fødevarer, du kan forbruge, er friske frugter og grøntsager, så du bør opbevare disse varer for at hjælpe med at gendanne din krop til dens naturlige tilstand. Ideelt set bør over halvdelen af din kost bestå af alkalinske fødevarer.

Fordele

Ifølge Dr. Salzarulo kan, udover potentielt at behandle din colitis, at øge alkaliniteten af din kost også behandle følgende tilstande: lav energi (kronisk træthed), hyppige hovedpine og migræner, og kan hjælpe med at forebygge sygdomme som forkølelse og influensa. Desuden vil du ved at øge dit indtag af grøntsager og frugter og mindske dit forbrug af "junk" fødevarer, sandsynligvis tabe vægt i processen.

Overvejelser

Hvis du er interesseret i at opnå det bedste udbytte for dine penge, bør du vide, at ifølge PRAL-skalaen (en tabel, der viser, hvor sur eller alkalisk en fødevare er, med et negativt tal der angiver alkalinitet og vice versa), er rosiner og spinat nogle af de mest alkaliske fødevarer, du kan forbruge, med score på -21 og -14, henholdsvis. De værste syndere for syrehed inkluderer parmesanost (+34,2), behandlede oster (+28,7) og æggeblommer (+23,4).