Gurkemeje (turmeric): Fordele og indtag – ekspertanbefalede måder

Ekspertanbefalinger

Dr. Andrew Weil siger: "gurkemeje ser ud til at have betydelige antiinflammatoriske og kræftbeskyttende effekter." Ifølge UC Berkeley kan inflammation være årsagen til de fleste kroniske sygdomme, fra hjertekarsygdomme, diabetes, Alzheimer, artritis til kræft. Mens endelig forskning endnu ikke er tilgængelig, anbefaler eksperter som dr. Weil stærkt, at vi øger vores gurkemeje-indtag. Der findes flere muligheder for at indtage gurkemeje, men han anbefaler, at vi udnytter naturens synergi ved at forbruge hele gurkemeje-ekstrakt.

Udstyr du har brug for

• Si
• Honning
• Citron
• Gelatinekapsler

Instruktioner

1. Lav gurkemeje-te. Brad Lemley fra DrWeil.com News anbefaler at koge 4 kopper vand, tilføje 1 tsk. gurkemeje-pulver, derefter lade det simre i 10 minutter. Si krydderiet ud, og tilføj honning og citron efter smag. Drik så meget af denne te, som du vil.
2. Lav dine egne kapsler fra gurkemeje-pulver. Tomme gelatinekapsler kan købes i sundhedsbutikker. Skovl bare noget gurkemeje i den store ende af kapslen og sæt de to ender sammen.
3. Køb pulveriserede, inkapslede curcumin-tilskud fra en vitaminbutik. Tilskudsproducenter kan isolere det aktive stof i gurkemeje, curcuminoider, for at give store doser i en enkelt kapsel.
4. Tilføj gurkemeje til din mad. Karry er den mest almindelige gurkemeje-indholdende ret. Gul sennep får også sin farve fra gurkemeje. Gurkemeje kan tilføjes til fiske- eller kyllingeretter, og er især god i paella.