Hvad sker der med folk, der lider af kwashiorkor?

Kwashiorkor er forårsaget af en mangel på protein i kosten, især når dette forekommer hos børn mellem 1-3 år.

Tegn og symptomer på kwashiorkor omfatter:

- Ødem (hævelse) i ansigt, ben og mave på grund af lave niveauer af albumin (hypoalbuminæmi) i blodet.

- Pot maver:Hævede maver på grund af ødem og atrofi (svind) af muskler.

- Hudforandringer, herunder områder med hyperpigmentering (mørkning) og depigmentering (oplysning)

- Tynd, afskallet maling

- Væksthæmning

- Mental apati og irritabilitet

- Fedtlever og leverskader

- Immun dysfunktion

- Øget risiko for infektion

- Hårændringer

- Muskelsvind

Langsigtede virkninger af kwashiorkor kan omfatte:

- Permanent psykisk og væksthæmning

- Øget modtagelighed for infektion og andre helbredsproblemer gennem hele livet