Syrefulde fødevarer at begrænse: Reducer halsbrænd og fordøjelsesproblemer

Syrefulde fødevarer øger naturligt mavens produktion af normale fordøjelsesenzymer. Tilstande som sur opstødning, halsbrænd og øvre mavenkramper opstår, når disse enzymer stiger ud af maven og ind i sløjfen. Selvom receptpligtige og rezeptfrie mediciner kan hjælpe kroppen med at neutralisere disse syrer, er undgåelse af højt syrefulde fødevarer et nødvendigt skridt for at forhindre ubehag og smerter.

Frugter og grøntsager

Alle citrusfrugter og nogle bær, som tranebær og blåbær, er meget syrige og bør undgås. Alle tomatprodukter, herunder pastasovs og ketchup, er højt irriterende, hvis du har sur opstødning. Hele oliver, både friske og konserverede, bør også undgås.

Kød

De fedtsyrer i ikke-mager kød kan forårsage sur opstødning, så undgå generelt hakket oksekød, bøf, kyllingevinger og enhver bearbejdet kødvare, som typisk er højt fedtholdig.

Drikkevarer

Alkohol, sodavand, kaffe og te – selvom de er koffeinfrie – kan forårsage anfall af sur opstødning. Juicer lavet af begrænsede frugter eller tomater bør ikke indtages.

Mejeri

Laktose, der forekommer i alle mejeriprodukter, er en almindelig årsag til sur opstødning. Prøv at erstatte almindelige mejerivarer med laktosefrie versioner.

Krydderier og kondimenter

Mad lavet med eddike og vin vil sandsynligvis forårsage sur opstødning. Chili, salsa, paprika, peber og andre "varme" krydderier kan føre til irritation.

Søde ting

Raffineret sukker, og fedtet i smør og margarine, gør de fleste søde varer utilgængelige til kontrol af sur opstødning. Chokoladeprodukter er især højt syrige og skal undgås.