Syre-reflux-kost: Fødevarer at undgå og håndter hjertebrænd

Årsager til syre-reflux

Syre-reflux opstår, når spiserør-sfinkteren afslapper og tillader mavens salpetersyre at vandre op ad spiserøret og irritere vævet. Visse fødevarer, stress og GERD kan være kilden. En kost med koffein, sukker og fedt rigt mad kan give flere hjertebrænd-anfald. Prøv disse kostforslag for at blive hjertebrænd-fri.

Fødevarer at undgå

En række fødevarer er identificeret som skyld i mange syre-reflux-problemer. Disse er typisk svære at fordøje, får sfinkteren til at afslappe eller øger tryk på maven. Nogle mangler magens enzym til at fordøje visse fødevarer (mejeri). Undgå: citrusfrugter, rødt kød, kyllingehud, chokolade, frituret mad, surmælk, højt fedt mejeri, brun sovs, sukker rigt mad, creme-baserede dressings, pasta, tomater, løg, krydret mad. Undgå kaffe, te, alkohol. Før mad-dagbog over alle fødevarer, der giver dig syre-reflux – det varierer individuelt.

Fødevarer at spise

Listen over ting at undgå virker omfattende, men der er masser af ting du kan nyde. Inkluder: æbler, bananer, æg, hudfri kylling/tyrkeribryst, skaldyr, kartofler, grønne bønner, hvidkål, feta-ost, gedost, sojaprodukter, brun ris, fuldkornshvede, fettfrie cookies. Til hjertebrænd-håndtering: prøv at presse rå kartofler i juice-maskine. Bland 1 del kartofler-juice med 1 del vand – drik 3 gange dagligt. I stedet for krydderier som cayenne og chili-pulver: brug hvidløg, salt, rosmarin, timian eller oregano.

Spise-mønstre

Undgå at spise før sovn/power-nap for at forhindre salpetersyre i at slippe gennem sfinkteren. Giv dig mindst 3 timer før liggen eller hold overkroppen oprejst. Prøv mindre måltider over dagen – store måltider presser syren op. Stress spiller stor rolle. Gør måltider afslappende med rolig musik eller undgå alvorlige samtaler under spising. Lavt-påvirkende træning (gå, stræk, svøm) sætter ikke pres på maven. Prøv yoga/meditation. Find en spiseplan, der virker for dig.