Næring til hårvækst: Fødevarer der forhindrer hårtab

Hårtab som signal

Hårtab indikerer stress eller mangel på essentielle vitaminer. Protein, B-vitaminer, E, C, D er afgørende. B-vitaminer er vandopløselige – skal tilføres dagligt. Kilder: grøntsager, frugt, fisk, mejeri, æg. Allergiker kan bruge piller.

Øg proteinindtag

Protein bygger keratin (hårets hovedbestanddel). Anbefalet: 8 g protein pr. 9 kg kropsvægt (Harvard). Bedste kilder: fisk (op til 26 g/portion), nødder, frø, æg, kød. Fedt fisk = mest protein, mindst mæt fedt. Nødder (macadamia, hassel, mandel) også proteinrige, men højt mættet fedt – spises i moderation.

Reducer kulhydrater

Mættede fedtstoffer + simple kulhydrater → højt glukose → hårtab (Riquette Hofstein). Vælg komplekse kulhydrater: fuldkorn, bønner, grøntsager. De leverer B-vitaminer. Ikke-stivelse grøntsager (rødbeder, agurk, tomat, okra, spinat, gulerod) – lavt kalorier/kulhydrat, rige på A, C, E, K.

Begræns mættet fedt

Rødt kød, nødder, mejeri giver vitaminer men også mættet fedt. Erstat med: svinekam/ekstra mager hakket oksekød (mindre fedt, protein/calcium), sojamælk/lavfedt mejeri (vitamin D, B2, B12, calcium), planteolier (oliven, solros, jordnød – enkel/multi-umættede, vitamin E/K). Undgå margarine/smør (trans/mættet fedt).