Koffein og blodtryk: Hvad videnskaben siger

Koffein

Ifølge International Food Information Council er koffein et stimulans fundet i blade, frø og frugter fra mere end 60 planter. Populære kilder inkluderer kaffe- og kakaobønner, kolanødder and teblade. Desuden bruges koffein som krydderi i visse fødevarer og drikkevarer.

Fødevarer og drikkevarer med koffein

Udover kaffe og te findes koffein i sodavand og chokolade. Kaffe er normalt den højeste kilde til koffein. Ifølge IFIC indeholder en 240 ml kop brygget kaffe typisk 85 mg koffein, mens en 240 ml kop instant kaffe har 75 mg. En 240 ml kop te kan indeholde 20 til 110 mg. Disabled-world.com rapporterer, at en 41 g chokoladebar indeholder 27 mg, smerterstillende har 60 mg, og en 355 ml dåse Pepsi har 37,5 mg.

Effekter

Disabled-world.com siger også, at koffein kan øge blodtrykket hurtigt, selvom det ikke er permanent, især hos folk, der ikke indtager koffein regelmæssigt. Koffein er forbundet med blokering af visse hormoner, der hjælper med at udvide arterier, og fortrængte arterier kan føre til højt blodtryk.

Kaffe og hypertoni

American Heart Association har fundet, at koffein ikke skader blodtrykket hos dem, der forbruger kaffe i moderation hver dag. AHA siger også, at selvom koffeins effekter på hypertoni er grundigt undersøgt, har resultaterne ikke "producere nogen vidt accepterede konklusioner." Organisationen konkluderer, at at drikke to til fire kopper brygget kaffe dagligt ikke signifikant øger blodtrykket hos dem, der ikke allerede lider af hypertoni.

Energidrikke

Energidrikke kan indeholde store mængder koffein. For eksempel har en flaske Red Bull 80 mg koffein. Ifølge en AHA-studie registrerede unge voksne, der fik to energidrikke dagligt i en uge, højere blodtryksmålinger efter indtagelse. Organisationen siger, at der er behov for yderligere forskning, og at dem med højt blodtryk bør undlade at forbruge energidrikke.