Salmonella-infektioner: Symptomer, Årsager og Behandling

Salmonella er bakterier, der potentielt kan forurene fødevarer som æg, fjørkræd, oksekød og rå frugter og grøntsager. Salmonella er ansvarlig for de fleste madbårne sygdomme, ifølge National Institutes of Health.

Symptomer og Diagnose

• Symptomer på en salmonella-infektion begynder normalt inden for 12 til 72 timer efter udsættelse for bakterierne. De omfatter feber, kulde-rystelser, mavekramper, opkastning, diaré og hovedpine. Symptomerne varer typisk fire til syv dage. Sygdommen løber ofte sin bane uden at kræve behandling. Dog kan den være farlig for små børn, ældre eller mennesker med kroniske helbredstilstande. Hvis salmonella kommer ind i blodstrømmen, kan det være især skadeligt.

• Symptomerne på salmonella ligner dem ved andre typer madforgiftning eller mavevirusser. En afføringsprøveanalyse kræves for at diagnosticere en salmonella-infektion.

Antibiotikabehandling

• Når en salmonella-infektion bliver alvorlig, skal du konsultere din læge om behandling med antibiotika. Valgmuligheder inkluderer ciprofloxacin, trimethoprim og ampicillin. I nogle tilfælde kan salmonella-infektionen være svær at behandle, fordi bakterien har opbygget en modstand mod antibiotika.

Andre Behandlinger

• Alvorlig diaré kan føre til dehydrering, som kan kræve intervention med IV-væske. Salmonella-infektion kan udløse Reiters syndrom hos nogle mennesker. Symptomer inkluderer alvorlige ledsmerter, øjenirritation og smerter ved vandladning. Reiters syndrom behandles typisk med kortikosteroider, artritis-medicin og fysioterapi.

• Konsulter din læge om brug af anti-diaré-medicin til at behandle en salmonella-infektion, fordi ifølge Mayo Clinic kan de faktisk forlængre diaré-symptomerne.