Kost og motion: Indflydelse på sundhed & velvære

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er den typiske amerikansk kost klassificeret af overstore portioner og usunde fødevarer. Desuden får mange amerikanere ikke den anbefalede mængde fysisk aktivitet. Voksne 18 til 64 bør motionere på moderat intensitet i mindst fem timer om ugen eller på høj intensitet i to timer og 30 minutter om ugen. En siddende livsstil og dårlige spisevaner kan føre til hjerte-kar-sygdomme, diabetes, højt blodtryk, apopleksi og kræft. Med kost og motion bliver krop og sind sundere, og chancerne for at udvikle kroniske sygdomme og andre tilstande reduceres.

Sund vægt

The President's Council on Physical Fitness fastholder, at kombinationen af kost og motion er det enkelt mest powerful værktøj til at nå og opretholde en sund vægt. Vægttab og vægtvedligeholdelse kommer ned til kalorier forbrugt gennem kost mod kalorier forbrændt ved motion. For at tabe vægt, skal kroppen forbrænde flere kalorier, end den forbruger. Gennem kost og motion kan kroppen nå en sund vægt og reducere kropsfedt. I denne tilstand er der en reduceret risiko for at udvikle kronisk sygdom og andre tilstande forbundet med at være overvægtig eller fedmeøget.

Hjerte-sundhed

Kranskarsygdom forårsages af opbygning af fedt-depoter og kolesterol i de arterier, der pumper blod til hjertet. En høj-kalorie, høj-fedt kost bidrager til denne opbygning. American Heart Association anbefaler at spise en kost baseret på fuldkorn, frugt, grøntsager, magert protein, der er lavt i kalorier og højt i fiber, vitaminer og mineraler.

Motion har også en indflydelse på hjerte-sundhed. Ifølge University of Maryland Medical Center styrkes hjertet af motion ligesom enhver anden muskel i kroppen. Jo stærkere hjertet bliver, desto nemmere kan det pumpe blod, og desto mere åbne og fleksible bliver blodkarrene.

Mental sundhed

Mayo Clinic har fundet, at motion lindrer depression og stress. Motion frigiver "godt-følelse" kemikalier i hjernen, der reducerer følelser af depression. Desuden giver motion et positivt udløb for coping og socialisering og hjælper folk med at vinde tillid, når de opnår deres mål eller føler sig bedre over deres udseende.

Mad har også en indflydelse på mental sundhed. En 10-årig studie publiceret i 2010 afslørede, at kvinder, der spiste en kost høj i fedt og processerede fødevarer, var mere benægt til at føle depression og angst. Alzheimer's Association citerer også en langsigtet studie, der fandt, at fedme, højt kolesterol og højt blodtryk hos midterste-alder voksne øgede chancerne for at udvikle demens senere i livet.

For at holde hjernen sund, anbefaler Alzheimer's Association at spise fødevarer som mørk-farvede frugter og grøntsager, der har høje niveauer af antioxidanter, samt fisk, som er højt i Omega-3 fedtsyrer. Dette næringstof antages at hjælpe hjernen med at funktionen mere effektivt.

Knoglesundhed

Fødevarer rige i calcium og vitamin D bygger stærke knogler. Disse inkluderer mælk, yoghurt, ost og fisk. Ligeligt kan en kost tom for disse næringsstoffer forårsage, at knogler mister masse, hvilket fører til en øget risiko for osteoporose og knoglerbrud. Næsten hele kropens calcium findes i knoglerne. Når kroppen ikke får tilstrækkelige mængder gennem mad, tager den det fra knoglerne i stedet.

Ligesom muskler bliver knogler større og stærkere gennem motion. National Osteoporosis Foundation anbefaler regelmæssige vægtbærende øvelser for at hjælpe folk med at bygge sunde knogler. Motion er især vigtigt for børn for at hjælpe dem med at udvikle knogler til deres maksimale tæthed.