Hvilken funktion har spiserøret i fordøjelsessystemet?

Esophagus

Spiserøret, almindeligvis kaldet spiserøret, er et muskelrør, der er omkring 25 cm langt, der forbinder svælget med maven. Den er foret med slimhinde, og dens vægge indeholder muskelvæv.

Synkevirkningen tvinger maden ind i spiserøret, hvor sekventielle, ufrivillige, peristaltiske sammentrækninger af dens muskelvæg driver maden mod maven.

Peristaltik er betegnelsen for passage af mad (eller væske) fra den ene ende af en rørlignende struktur til den anden ved en række sammentrækningsbølger. Efterhånden som hver ny sammentrækningsbølge opstår, flytter den maden lidt længere.