Forståelse af leveren: Funktioner, regeneration & sundhed

Den menneskelige lever er den største kirtel i kroppen og det eneste indre organ, der regenererer sig selv, hvis det er skadet. Leveren filtrerer dit blod og arbejder med din galdeblære, bukspytkirtel og tarme for at fordøje og behandle mad.

Funktion

Leveren afskiller galde, som kræves for fordøjelsen af fedtstoffer, optagelsen af fedtopløselige vitaminer, assimileringen af calcium, og konverteringen af beta-caroten til vitamin A.

Stofskifte

Leveren, der producerer lipoproteiner, cholesterin og fosfolipider, spiller en vigtig rolle i fedtstofskiftet og giver opbevaring af fedtopløselige vitaminer A, E, D og B12, og nogle mineraler til senere brug.

Detoksificering

Leveren detoksificerer ammoniak – et biprodukt af proteindigestion – og andre giftige stoffer, såsom pesticidrester, medicin, alkohol, så de kan udskilles via dine nyrer og tarm.

Hormoner

Leveren er ansvarlig for konverteringen af skjoldbruskhormon; hvis det udføres utilstrækkeligt, kan hypothyreose følge. Leveren bryder også adrenalin, aldosteron, østrogen og insulin ned, efter at disse hormoner har udført deres funktioner.

Blodsukker

Leveren assisterer i blodsukkerregulering ved at skabe glukosetolerancefaktoren (GTF) og konvertere ekstra sukkre til glykogen, som den gemmer til senere brug.