Soy Yoghurt til behandling af diabetes

Diabetes resultater fra funktionsfejl i bugspytkirtlen kirtel, der producerer insulin, det vigtigste element , der omdanner sukker til glukose , der kan optages i kroppen. Dette kaldes som type 2-diabetes og kan forekomme i modne voksne. Diabetes kan være en følelsesmæssig rutschebane for patienten med den monotone opgave at administrere injektioner og behandlinger , foruden streng diæt kontrol. Alternativer til at styre blodsukkeret og reducere behovet for injektioner eller tabletter er ved at blive undersøgt . Forskning i Yoghurt

En sådan forskning blev offentliggjort i Journal of Food Biochemistry , december 2006 af forskere fra University of Massachusetts . Undersøgelsen involverede brug af forskellige former for yoghurt , såsom soja yoghurt og forskerne ledte efter forbindelser , der kan hjælpe med at kontrollere diabetes. Forskerne screenet udvalgte mærker af soja yoghurt , både almindeligt og frugt beriget ligesom fersken, jordbær og blåbær . Målet var at finde yoghurt med rig phenol -indhold og antioxidant aktivitet. Disse enzymer kaldet bugspytkirtlen alfa-amylase og alpha- glucosidase er nyttige i type 2-diabetes in vitro hæmning. Disse enzymer blokere eller forsinke fordøjelsen af ​​sukker og kulhydrater , hvilket igen sænker ( eller vedligeholder ) blodsukkerniveauet efter et måltid.
Soy yoghurt og frugt

forskere har fundet, at soja yoghurt beriget med frugt især den blå bær sorten havde højt indhold phenol. Forskerne anbefaler, at brugen af ​​soja yoghurt i den daglige kost kan hjælpe diabetespatienter overvinde dette sundhedsproblem. De hævder , at selv almindelig soja yoghurt er meget potent og frugtbaserede dem har rigere phenol og indhold af antioxidanter , der hjælper med at kontrollere diabetes og forhøjet blodtryk . Mens diabetespatienterne altid rådes til at holde sig væk fra slik og frugt, dette er en interessant undtagelse.

Resultater

Selvom denne undersøgelse er ikke afgørende , da dette er den eneste ene gjort af sin slags , som i oktober 2009 , og har brug for mere forskning for at bekræfte effekten af ​​almindelig og frugt -berigede soja yoghurt på børn og kroniske diabetespatienter. Endvidere den kommercielle vifte af soja yoghurt øjeblikket normalt har højt indhold af sukker og denne form for forskning bør tilskynde producenterne til at indføre sukker -fri almindelig og frugt beriget soja yoghurt , specielt til diabetikere.
konklusion

det er indlysende gennem studiet , at soja yoghurt ikke har gode virkninger på diabetespatienten , der kan bidrage til at forbedre deres helbred med en ordentlig læge pleje , kost og motion . Det blev også konkluderet, at der er behov for en nærmere undersøgelse for yderligere bevis.
Stock Advarsler

Må ikke deltage i nogen form for behandling eller involvering kosten uden først at konsultere din læge. Hoteltilbud