Enzym-immobilisering: Protokoller og anvendelser for forbedret ydeevne

Immobilisering af enzymer

Immobilisering af enzymer gør deres brug til en række applikationer mere gennemførbar. Mens der findes en række teknikker til denne opgave med forskellige protokoller, skal enzymere stadig være i stand til ikke-katalytiske funktioner (NCF) og katalytiske funktioner (CF).

NCF og CF

NCF bruges i applikationer, der kræver separation, såsom kontrol af procesisolering af katalysatorer eller genbrug af katalysatorerne. CF er beregnet til at konvertere substrater eller målforbindelser inden for en specificeret tid og rum, der er designet.

Kemiske, fysiske og katalytiske egenskaber

NCF relaterer til den kemiske og fysiske natur af de immobiliserede enzymer med vægt på de geometriske egenskaber såsom længde, tykkelse, form og størrelse af den valgte bærer; CF relaterer til de katalytiske egenskaber såsom stabilitet, pH-aktivitet, selektivitet og temperaturprofiler.

Tre typer immobilisering

Der findes tre almindeligt brugte metoder til enzym-immobilisering: Bærerbinding er en metode, hvor enzymet binder til en bærer, og den fysiske aktivitet af enzymet afhænger af bærerens karakteristika; krydsbinding bruger kemiske midler til at skabe kovalente bindinger mellem enzymemolekyler, hvilket resulterer i tredimensionale aggregater; indeslutning indebærer at fange enzymet i gitteret af en membran eller polymer-matrix.