Abrikoser og blodtryk: Kan de hjælpe?

Ca. en af tre amerikanere har højt blodtryk. Højt blodtryk, også kaldet hypertension, opstår, når et individuals blodtryk er højere end normalt. Hypertension kan behandles medicin og kost. Derudover kan visse fødevarer, såsom tørrede abrikoser, hjælpe med at sænke højt blodtryk.

Beskrivelse

Blodtryk er målet for, hvor hårdt blodet presser mod arterieveggene. Mere specifikt bestemmer det mængden af blod, hjertet pumper i forhold til blodstrømmen – eller modstanden i blodstrømmen på grund af forsmallede arterier. Jo mere blod hjertet pumper, og jo smalere arterierne er, desto højere vil individets blodtryk være.

Tørrede abrikoser

Abrikoser er en god kilde til beta-caroten, en vigtig næringsstof for hjerte-sundhed og sænkning af blodtryk, ifølge "World's Healthiest Foods" af George Mateljan. Derudover er tørrede abrikoser frugter rige på fiber og kalium. Studier fra American Heart Association har vist, at kost rig på frugter, fiber og kalium reducerer blodtryk.

Beta-caroten

Beta-caroten, en organisk forbindelse fundet i bladgrøntsager samt gule og orange frugter og grøntsager, hjælper med at beskytte LDL-kolesterol, det "gode" kolesterol, fra oxidation. Dette kan hjælpe med at forebygge hjerte-sygdomme som hypertension, ifølge "World's Healthiest Foods."

Kalium

Kalium, et essentielt mineral, hjælper med at holde blodtrykket nede, ifølge American Heart Association. Faktisk er American Heart Association's DASH-kost (Dietary Approaches to Stop Hypertension) en kost høj i kaliumrige fødevarer som tørrede abrikoser og bananer. Kalium påvirker væskebalancen i kroppen. Derfor kan tørrede abrikoser, som er en god kilde til kalium, hjælpe kroppen med at opretholde væskebalance og normalisere blodtryk og hjertefunktion.

Fiber

Kostfiber kan behandle og forebygge de fleste former for hjerte-kar-sygdomme, herunder hypertension, ifølge marts 2005-udgaven af Journal of Hypertension. Høje fiberkost kan også sænke blodtrykket og forbedre sunde blodtryksniveauer. Tørrede abrikoser og andre plantebaserede fødevarer som frugter, grøntsager og bønner er også gode kilder til kostfiber.