Kaliumniveauer: Risici, symptomer og opretholdelse af balance

Kalium er et elektrolyt, der er nødvendigt i kroppen til muskelfunktion og for det nervesystem. En sund kost kan give tilstrækkeligt kaliumindtag og niveauer; dog kan atleter og andre, der mister meget væske, have brug for mere. Kalium balancerer vand og syre i kroppen og fremmer også muskelvækst og reparation. Visse sygdomme gør det nødvendigt at undgå for meget kalium.

Betydning

Mennesker, der lider af diabetes, nyresygdomme og nyresvigt, kan ikke metabolere mange mineraler, kalium er et af dem. De skal være forsigtige med at undgå fødevarer med højt kaliumindhold som kød, abrikos, bananer, cantaloupe, mælk, kiwi og lima bønner.

Overvejelser

Der findes ingen RDA-standard for kalium; dog foreslår National Library of Medicine, at 2 til 2,5 gram kalium dagligt er tilstrækkeligt. Institute of Medicine anbefaler 4.000 mg om dagen. Den gennemsnitlige amerikaner modtager 2 til 6 gram dagligt gennem kosten.

Identifikation

For meget kalium til stede i blodet er en medicinsk tilstand, der kaldes hyperkalæmi. Symptomer omfatter hjerteslag, mavekramper, diaré, muskelkramp, angst, træthed, svagt puls og hjertektigt.

Effekter

Når der er for meget kalium i kroppen, kan muskler og nerver kortslutte, og hjertet kan standse med at slå. Høje niveauer er hyppigst resultatet af nyresygdom eller en infektion.

Indsigt

Mange mennesker med højt blodtryk følger en høj-kalium/lavt-natrium kost, der kaldes DASH-kosten (Dietary Approach to Stop Hypertension). Nogle mediciner, herunder blodtryksmedicin, antiinflammatoriske mediciner og heparin (et blodkoagulerende middel), kan forårsage en stigning i kaliumniveauer.

Forebyggelse/Løsning

Indtagelse af store mængder kalium eller at tage mere end kroppen har brug for, vil ikke gøre en person sundere; faktisk kan det være farligt. En sund kost og masser af væske er optimalt for præstation og velvære.