Autisme og kost: Ingen universelle restriktioner, men individuelle overfølsomheder betyder noget

Der findes ingen "autisme-kost" eller universelle fødevare-restriktioner for autismespektrumforstyrrelse (ASD). Næringsbehov er individuelle.

Dog har nogle autistiske individer medfølgende tilstande, der påvirker kost:

• Fødevarerallergier/intolerancer: Samme prævalens som i almenbefolkningen (mælk, æg, hvede, soja, nødder).
• GI-problemer: Forstoppelse, diarré, refluks – mere almindelige ved ASD; kan forbedres med kosttilpasninger.
• Sensoriske overfølsomheder: Tekstur, smag, lugt, temperatur-aversioner → begrænset madrepertoire (ARFID-overlap).
• Gluten/kaseinfri (GFCF) kost: Populær, men evidence for forbedring af kerne-ASD-symptomer er svag/utilstrækkelig (Cochrane-reviews). Kan hjælpe delmængde med bekræftede overfølsomheder.

Tilgang: Balanceret, varieret kost. Screen for mangel (jern, zink, D-vitamin, fiber). Inkluder en registreret diætist. Undgå restriktive diæt uden medicinsk indikation – risiko for undernæring og social isolation.