Proteinrig kost ved artritis: Reducer inflammation & smerter

Artritis er en inflammatorisk sygdom, der resulterer i progressiv stivhed i kroppens led. Selvom der ikke findes kur for artritis selv, kan symptomerne håndteres enten gennem receptpligtig medicin eller ved at holde en skræddersyet anti-artritis kost. En naturlig, proteinrig kost kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen og give en vis måde af lindring fra artritissmerterne.

Artritis kostteori

• At forstå teorien bag en effektiv artritis kost kan hjælpe dig med bedre at forstå og overholde en kost til at lindre artritis. Ifølge Arthritis Today peger ny information på, at reumatoid artritis kan være knyttet til en inflammatorisk respons, der udløses af kroppen som svar på indtagelse af fødevarer, som din kropp er allergisk overfor eller intoleranter mod. Kroppen reagerer på indtagelsen af disse fødevarer ved at frigive stoffer for at bekæmpe "trusselen", hvilket udløser artritissymptomer som bivirkning. Derfor kan du ved at undgå fødevarer, som din kropp håndterer dårligt, effektivt håndtere symptomerne på reumatoid artritis uden at bruge medicin. For ledere af osteoartrose anbefaler Osteoarthritis Research Center en kost rig på fødevarer med omega-3 fedtsyrer, herunder skaldyr, nødder og grøntsager. Endelig ifølge Mayo Clinic involverer behandling af gigt at undgå fødevarer høje i puriner. Disse inkluderer fødevarer som sild, makrel, ansjoser og indmad (nyrer, hjerne og lever).

Proteinkost

• Følg en "Hulemandskost" (Caveman Diet) som en proteinrig løsning til at reducere artritissymptomer. Ifølge Arthritis Today er Hulemandskosten en effektiv proteinrig eliminationskost til at hjælpe individer med artritis. For at følge denne tilgang, fokuser din kost udelukkende på forbrug af fødevarer, som en hulemand ville have haft adgang til – kun kød, skaldyr, frugter og grøntsager (med primært vægt på skaldyrforbrug). Udeluk helt alle andre fødekilder, herunder korn, mel, bearbejdede fødevarer, junkfood og alkohol. Mens du følger denne tilgang, skal hvert måltid indeholde en proteinkilde (fra kød eller skaldyr), en frugt og en grøntsag. Dette holder din kost balanceret, mens det sikrer, at din kropp modtager nok vitaminer og næringstoffer til at fungere fuldt ud. Et yderligere tilskud at overveje i denne periode er fiskolie, da de omega-3 fedtsyrer heri kan hjælpe med yderligere at reducere inflammation. 5-10 gram dagligt bør hjælpe. Følg denne plan i en måned, og begynd derefter gradvist at genindføre andre fødevaretyper én ad gangen for at se, hvordan de påvirker dine artritissymptomer. Tilføj en fødevaretype per uge (som korn, mel, mejeri osv.) og notér, om dine symptomer vender tilbage. Hvis de gør, udeluk den type fødevarer permanent fra din anti-artritis kost.