Fødevareallergivideo om Kan du vokse fra en følsomhed over for jordnødder?
Kan du vokse fra en følsomhed over for jordnødder?
Jordnødder er et af de mest almindelige fødevareallergener, der påvirker op til 1% af befolkningen. I de fleste tilfælde udvikler jordnøddeallergi sig i barndommen og fortsætter gennem voksenalderen. Der er dog noget, der tyder på, at det er muligt at vokse ud af en jordnøddefølsomhed.
Hvad er en jordnøddefølsomhed?
En jordnøddefølsomhed er en reaktion på jordnødder eller jordnøddeholdige fødevarer, der ikke er medieret af et IgE-antistof. Det betyder, at det ikke er en ægte allergi, men derimod en ikke-allergisk reaktion på jordnødder. Symptomer på jordnøddefølsomhed kan omfatte:
* Prikken eller kløe i munden
* Hævelse af læber, tunge eller hals
* Nældefeber
* Kvalme
* Opkastning
*Diarré
* Mavesmerter
Kan du vokse fra en jordnøddefølsomhed?
Der er noget, der tyder på, at det er muligt at vokse ud af en jordnøddefølsomhed. I en undersøgelse fandt forskerne ud af, at 13% af børn, der blev diagnosticeret med jordnøddefølsomhed, var i stand til at tolerere jordnødder efter fem år. En anden undersøgelse viste, at 20% af børn, der blev diagnosticeret med jordnøddefølsomhed, var i stand til at tolerere jordnødder efter 10 år.
Hvad er risikofaktorerne for at udvikle jordnøddefølsomhed?
Der er en række risikofaktorer for at udvikle jordnøddefølsomhed, herunder:
* At have en familiehistorie med jordnøddeallergi
* Har andre fødevareallergier eller atopisk dermatitis (eksem)
* At blive udsat for jordnødder eller jordnøddeholdige fødevarer i en tidlig alder
Hvordan kan du forhindre en jordnøddefølsomhed?
Der er ingen sikker måde at forhindre en jordnøddefølsomhed på, men der er nogle ting, du kan gøre for at reducere risikoen, herunder:
* Undgå eksponering for jordnødder eller jordnøddeholdige fødevarer i løbet af det første leveår
* Hvis dit barn har en familiehistorie med jordnøddeallergi, skal du tale med din læge om, hvorvidt de skal introducere jordnødder i deres kost.
* Indfør gradvist jordnødder i dit barns kost og hold øje med tegn på en reaktion
Hvordan behandles en jordnøddefølsomhed?
Der er ingen kur mod en jordnøddefølsomhed, men symptomer kan håndteres ved at undgå jordnødder og jordnøddeholdige fødevarer. I nogle tilfælde kan medicin ordineres til behandling af symptomer.
Hvis du tror, at du eller dit barn kan have en jordnøddefølsomhed, er det vigtigt at se en læge for diagnose og behandling.
Kilder:
* [American Academy of Allergy, Asthma &Immunology](https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/allergies/peanut-allergy)
* [National Institute of Allergy and Infectious Diseases](https://www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/peanut-allergy)
* [Fødevareallergiforskning og -uddannelse](https://www.foodallergy.org/food-allergies/peanut-allergy)
allergier