Allergiske reaktioner over for chokolade

Hvis du er allergisk over for chokolade , er det mest sandsynligt , at du er allergisk over for et eller flere af de tilsætningsstoffer, at chokolade er lavet med . Allergi over for rå chokolade og kakao er meget sjældne, men forekommer. Tilsætningsstoffer i fremstillingen af ​​chokolade kan omfatte op mod 300 ingredienser, herunder sirup , majs, nødder , gluten fra hvede og koffein. Normalt , jo højere kvalitet af chokolade du køber, jo færre tilsætningsstoffer er blevet anvendt i fremstillingen af ​​det. Effekter

Symptomer på en allergisk reaktion på chokolade kan variere fra mild til svær. Efter indtagelse vil kroppens immunsystem montere et forsvar for de proteiner i chokolade, som det finder skadelige. Kroppen vil sende histaminer og antistoffer til at neutralisere de proteiner, og derved udløser den allergiske reaktion. Symptomerne kan omfatte udslæt , nældefeber, hævelse af ansigtet , vejrtrækningsbesvær eller anafylaksi i alvorlige tilfælde .
Time Frame

Tegn og symptomer på en allergisk reaktion vil normalt forekommer inden for et par minutter, til et par timer fra tidspunktet for indtagelse . Jo mere alvorlig reaktionen hurtigere og mere alvorlige tegn og symptomer vises. Skulle reaktionen være mild , vil et udslæt eller nældefeber udvikle sig inden for et par timer.
Forebyggelse /Solution

Din læge kan køre et simpelt sæt af allergi tests for at afgøre, om du er i virkeligheden , allergisk over for kakao eller ren chokolade . Testen kræver , at man afstår fra at spise noget med indhold af kakao eller chokolade i en periode på to uger. Når to uger er gået, vil lægen administrere et reguleret mængde af kakao eller chokolade til dig . Hvis Deres allergiske reaktion er svær, kan det behandles hurtigt i lægens kontor . Skulle din allergi være mild , kan lægen rådgive behandling eller forebyggelsestiltag .

Overvejelser

Nøje kontrollere de fødevarer, du spiser for tilsætningsstoffer eller ingredienser. Kakao er almindeligt anvendt som et tilsætningsstof i en række fødevarer , ofte uopdaget af smag. På grund af fremstillingen af ​​fødevarer og deres ingredienser konstant skiftende , bør du gennemgå listen over ingredienser på de fødevarer, du køber på hvert køb. Ingrediens etiketter , af føderale regulering skal omfatte alle ingredienser, der anvendes i fremstillingen af ​​fødevarer - selv konserveringsmidler
Advarsel

Bestemmelse allergi over for fødevarer, som skal udføres inden en . læge. Du bør aldrig forsøge at bestemme din egen allergi ved hjælp af selv - test på grund af de iboende farer af mulige alvorlige reaktioner , som kan være livstruende. Din læge vil give et sikkert miljø, hvor mulige allergener kan blive introduceret til dig og straks behandles, hvis det er nødvendigt .
Hoteltilbud