Honning til allergier: Virker det virkelig?

Honning er en af naturens originale sødmidler; lavet af den omhyggelige høstning af nectar af bier, værdsættes honning for dens smag og sundhedsmæssige fordele. En af de sundhedsmæssige fordele, der forskes i dag, er lokal honnings evne til at lindre symptomerne af pollen-relaterede allergier. Mens allergier plager millioner af mennesker verden over, kan honning være en liders nemmeste løsning på deres allergi-væ.

Teorien

Kroppen har en unik måde at skabe immunitet mod specifikke patogener på. For eksempel, ved at injicere en lille mængde af de dode virusser, der forårsager influensa, skaber kroppen immunitet mod virusserne, beskytter sig selv fra influenza. Denne mekanisme antages at være den samme grund til, at at spise lokal honning er effektiv mod rhino-konjuktivitis (sæsonallergier).

Sæsonallergier til pollen opstår, fordi kroppen tager disse enheder og udløser en autoimmun-respons, forsøger at rydde sig selv af pollen. Honning laves, når bier dyrker nectar fra de samme planter, du måske har allergier til. Fordi bier også samler pollen som en fødekilde, vil honningen lavet i bikuben indeholde nogle pollen fra disse planter, også. Indtagelse af lokal honning antages at akklimatisere din krop langsomt til allergenerne fra disse planter, skabende en slags immunitet. Denne immunitet lindre kroppens reaktion på pollen.

Forskning

En studie udført ved University of Connecticut og offentliggjort i Annals of Allergy, Asthma, and Immunology, afslører en positiv korrelation mellem allergier og honning. Studien viste en signifikant reduktion i symptomerne på sæsonallergier. Studiet forsøgte også at konkludere, om oprindelsen (lokal honning eller massaproduceret honning fra supermarkeder) af honningen var vigtig for allergilindring. Resultaterne var inconclusive i denne hensigt.

Ekstra information og spekulation

Der er mere til allergilindring via honning end bare konstant at indtage den søde, klistrede væske. Honning er et sødmiddel, og som sukker, kan du ikke forbruge det i overflød. En ekspert i homeopati, Tom Ogren, en californisk hortikulturist, der blev interviewet af Boston Globe, siger at at tage en lille mængde honning dagligt er, "som at få allergisprøjter... jeg hører fra folk, der er vanvittige om resultaterne de får." Han fortsatte med at beskrive, at udover den ovennævnte studio, er der næsten ingen solid forskning om honnens allergilindrende egenskaber. Dr. Leonard Bielory, en allergolog og immunolog ved University of Medicine and Dentistry of New Jersey (UMDNJ) - New Jersey Medical School, sagde, at selvom "der ikke er kontrollerede studier af en klinisk effekt" af lokal honning og allergier, "tror jeg, der er noget ved det." Honning-terapi er ikke for småbørn eller spædbarn; det bør kun bruges af folk på 5 år og derover, da det kan være en kvælningsfare og er giftigt for spædbarn. Honning som en allergi-kur er stadig i luften. Den videnskabelige forskning er ikke i overflod; dog sværger de, der bruger det konsekvent til allergilindring, ved det.