Bomuldsolie-allergi: Fødevarer at undgå og allergihåndtering

En allergi over for bomuldsolie anses for sjælden, da den ikke falder ind i de otte mest almindelige: jordnødder, soja, mælk, æg, nødder, fisk, hvede og skaldyr. Fødevarerallergier kan forårsage symptomer fra milde hoveder eller gastrointestinale problemer til mere alvorlige reaktioner som alvorlige bylder og anafylaktisk chok og skal derfor tages alvorligt, når symptomer dukker op. Det første og vigtigste skridt efter en diagnose af en allergi er undgåelse af skyldfølelsen i alle dets former.

Hvad er bomuldsolie og hvor kommer den fra?

Bomuldsolie er den tredje mest almindelige olie i brug i dag udover majsolie og sojaolie. Den bedste måde at vide, hvad bomuldsolie bruges til, er at holde sig ajour med de nyeste tendenser og innovative anvendelser for olie- og bomuldsindustrien. Derivater af bomuld bruges til plastik, drivmidler, rayon, farmaceutiske emulsioner, fotografi og røntgenfilm, fint papir og endda papirmønter.

Fødevarer at undgå

At undgå fødevarer og produkter, der indeholder bomuldsolie, er størstedelen af kampen. De mest almindelige steder, hvor bomuldsolie bruges, er i enhver opskrift, der kalder på olie eller fettet, så vær sikker på at læse hver ingrediens på mærker nøje for at mindske en mulig reaktion. Majonæse, dressings og saucer bruger ofte bomuldsolie, ligesom mange bagværker som brød, kager og kager. Stegte fødevarer og fastfood-kæder bruger ofte bomuldsolie og græsaksolieblanding til at steg alt. Gå direkte til fastfood-kædens hjemmeside for at se præcise ingredienser før forbrug. Efter et par timer med at læse ingredienslister, vær ikke overrasket, hvis mange tilberedte fødevarer er fra menuen. Da denne ingrediens er så udbredt i USA, er det nøglen til varieret og sund mad at lære at lave dine yndlingsretter hjemme for at sikre, at alle ingredienser er helt sikre. Du kan erstatte enhver opskrift, der kalder på bomuldsolie, med palmenøddikeolie (hvis du ikke er allergisk over for nødder). Hvis opskriften kalder på fettet, virker smør, der er blødet ved stuetemperatur, godt og er bedst til bagning. Vær også opmærksom på "naturlige aromer" eller "græsaksolier" i ingredienslisten, da disse kan være genetisk modificerede olier fra bomuld, soja eller majs. "The Omnivore's Dilemma" af Michael Pollan er en øjenåbner på dette emne og en god kilde til information om alle virksomheder involveret i landbrug og jordbrug af de største afgrøder, der fodrer den amerikanske publikum. Hvis du er især følsom over for bomuld, skal du også ringe til virksomhederne bag de kødprodukter, du køber, for at finde ud af, om din reaktion skyldes kødet du spiser, da bomuld også bruges som foder til fjørkræ og kvæg.

Steder, du mindst vil miste det

Desværre er mad ikke det eneste sted, hvor bomuldsolie bruges. Bomuldsolie kan også findes i mange personlige plejeprodukter, herunder sæbe, shampoo og balsam. Den bruges også i mange top-makeup-mærker og skønhedsprodukter, herunder øjenskæl, læbestifter og læbeglans. Læs altid ingredienser før brug af alt, der indtages eller har direkte kontakt med din hud.