Valnød-allergi: Symptomer, risici og hvad du skal gøre

Mennesker med valnød-allergi skal være opmærksomme, fordi hvis symptomer på en reaktion ikke behandles, kan tilstanden blive livstruende. Problemet kan simpelthen undgås ved ikke at spise valnødder; dog skal mennesker vide, at de er allergiske over for dem først.

Symptomer på en reaktion

Almindelige symptomer på allergiske reaktioner inkluderer kløende og trænende øjne, kvalme, bylder og udslæt. Blodtrykket kan falde, og personen kan blive åndesvær og svimmel. Hvis disse symptomer ikke behandles, kan personen dø.

Kogte valnødder vs. rå valnødder

At koge valnødder kan hjælpe nogle mennesker med at kunne spise dem.

Allergiske reaktioner på valnødder opstår, fordi immunsystemet fejlagtigt tolker proteinet i frugten som skadeligt. Kogning kan hjælpe nogle individer med at overvinde allergien, fordi kogning af valnøden ødelægger proteinet.

At løse problemet

Hvis allergiske reaktioner opstår efter at have spist en valnød, bør du tage antihistaminer eller andre foreskrevne mediciner. Hvis dog symptomerne vedvarer, søg en læge eller akutmodtagelse.

Andre allergier

Mennesker allergiske over for valnødder kan være allergiske over for andre.

Mennesker, der er allergiske over for valnødder, kan også være allergiske over for bjørkepollen, mandel, pecannød, hasselnødder og andre nøddevarier. Derfor bør de, der er ramt af valnød-allergi, være forsigtige, når de spiser nødder generelt.

Test

Allergologer kan udføre blodprøver og hudprick-tests for at bestemme, om mennesker er allergiske over for valnødder. Den bedste forebyggelsesmetode er at kende allergien og undgå allergenet.